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サッポロ一番 塩ラーメン炒飯

投稿日:2020年4月6日 更新日:

ラーメン炒飯シリーズ第三弾!

独学ラーメン店長様の【カップヌードル炒飯】をモデルに色々試している訳ですが、

今日はサッポロ一番塩ラーメンで作って行きたいと思います(/・ω・)/

チキンラーメン炒飯

カップヌードル炒飯【味噌味】

 

スーパーでこのサイズの物を見つけたのです。

カップ麺タイプのミニサイズ。

おそらく袋麺でやると量が多くなるかと思ったのでこれくらいで丁度良いのではないかと。

スヌーピーが可愛いですね♪

サッポロ一番塩ラーメン(以下:サポ塩)といえば私の好きなラーメンランキング堂々No1なので期待しかない( *´艸`)

調理は極力シンプルに!

作っていきます(/・ω・)/

 

※追記

完全版が出来ました!

サッポロ一番 塩ラーメン炒飯 -完全版-

レシピ

材料(1人前)

サポ塩(ミニ)    1カップ
ご飯         約1合

卵          2個
白ネギ(青い所)   8cmほど
ニンニク       2片

調味料

ごま油        大さじ1
塩・胡椒       少々

 

 

肉っ気は今日は無しでいいかなと!

ご飯の量によって味の濃さが変わると思うので塩・胡椒で調整。

白ネギはちょっと古かったので使い切ります。

 

調理

白ネギとニンニクは細かく刻み、は溶いておく

サポ塩は麺を砕いて肩まで水に浸しておく

 

フライパンにごま油を引いて強火で熱し、卵とご飯を炒める

毎度同じ事いいますが、ここが一番大事です。

手早くご飯に油と卵を馴染ませます。

 

ご飯に卵と油が馴染んできたら白ネギとニンニクを混ぜて炒め合わせる

 

白ネギとニンニクに火が通ったらサポ塩を投入

 

うは☆この時点でサポ塩のあの香りが漂う~♪

超いい匂い(*´ω`)

 

水分含んでるんで水気を切る様に炒め合わせます

 

ここで味見。うん、薄い!w

塩・胡椒で味を足して

 

OK!

皿に盛り付けて完成!

 

見た目はシンプル。だがそれがいい!

 

実食!

この時点ではサポ塩のほのかな香りがするってくらいですね。

では頂きます( 一人一)

ちょっとだけペッパー振りました。

 

 

うまぁ(*”ω”*)

サポ塩を感じる!これはいいぃぃいlw

ただアレだ、やっぱりちょっと薄い。というか弱いって表現の方が正しい。

塩・胡椒で味を調整したので炒飯としては美味いとはいえ、サポ塩のパンチ力が足りてない感は否めないなぁ。

 

実は強打者なのに6番バッター務めてるみたいなそんな控えめな勿体無い感。

4番に立たすには・・・袋麺かレギュラーサイズでやるしかない!

初めは量の心配してミニにしましたが、ご飯を減らせばいいだけの事。

何故それに気付かなかったし。

 

これはリベンジ確定ですな!

余談ですが、日本人は「リベンジ」をよくこうやって使用しますが、

直訳すると「復讐」や「仕返し」だから実はネガティブな表現なのです。

って英会話系のYoutuberさんが言ってました(受け売り)

こういう時は「リトライ」なのかな?

ちょっと忘れましたが次回もう一度挑戦したいと思ってます(/・ω・)/

 

今回のはサポ塩風味の炒飯としては凄く美味しく出来たので決して失敗ではありません。

調理もシンプルだったしこれはこれで大成功(∩´∀`)∩

美味かった!ご馳走様でした( 一人一)

 

 

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