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【冷製】サッポロ一番 塩ラーメン 【北海道ホタテだし仕上げ】

投稿日:

普通のでも美味しい冷製のサポ塩!

さて、以前食べたホタテだし仕上げのサポ塩ですが、今日は先告の通り冷やしで食べてみようかと!

サッポロ一番 塩ラーメン 【北海道ホタテだし仕上げ】

 

温かいのも普通に美味しかったので、冷やしにしてもまぁ問題無く美味しいだろう!と。

サッポロ一番の全てのラーメンは冷やしにしても美味いんですよね♪夏にはピッタリ!

ホタテがどう仕事してくるのか未知数ですがとりあえず作っていきましょう!٩(。•ω•。)و

 

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調理

材料(1人前)

サポ塩     1袋
白ネギ     5cmほど
キュウリ    1/3本
ハム      1パック
氷水      300cc
酢       大さじ1

 

うん、シンプルでいいでしょう!

錦糸卵も作ろうかちょっと迷いましたが今回はいいかなーと。

酢を少し入れる事で酸味とコクが出ます。冷やし麺系全般にオススメ!

 

 

白ネギ、キュウリ、ハムは細切りにしておきます

 

氷水粉末スープを入れておく

混ぜにくかったので容器変えました

 

麺を規定時間+α茹でて

 

冷水で絞める

 

水気をよく切ったら涼しげな器に盛り、

 

切っておいた具材を乗せ、付属の切りゴマとスープを掛けたら完成!

 

調理もシンプルでいいですね♪

インスタントラーメンを冷やしただけなので楽チンです!

 

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実食

普通のサポ塩は去年よく冷やして食べてました。

ホタテ仕立ては如何なものでしょうか。

では頂きます( 一人一)

 

 

美味い♪(*´ω`)

なるほどなるほど、ホタテだしって感じは分かります。

しかし言われなければホタテとは分からないかもw(バカ舌)

ちゃんと貝の風味はありますね!シジミと言われればシジミだと思うし、アサリと言われればアサリだと思う感じの貝感です。

酢の酸味もその貝っぽさを引き立たせてくれてる気がします。

前回のニンニクと違って貝感を殺してはいないですねw

 

冷やしサポ塩は美味しい事知ってたので貝の風味が入った所で驚きはないのですが、安定の美味しさって所でしょうか。

 

味変タイム!

この類のモノには絶対に合うもの、そうラー油

これは間違いない!

むしろラー油が正解までありますね♪

デフォで入れてもいいくらいです。

何でもかんでもこうやってラー油やペッパーやらを入れるからバカ舌になるんでしょうね(;^ω^)

味変の誘惑に勝てないのです。。。

 

ホタテだし仕上げの冷やしサポ塩、大変美味しゅうございました。

ご馳走様でした( 一人一)

あと2食あるんでそれはアレンジしてみようかな!

ホタテの風味をコロすアレンジしか思い浮かばないけど(;’∀’)

 

 

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