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【あかり使用】明太クリームパスタ

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久々のあかり登場!

先日やった大葉のクリームパスタで明太子欲しいなぁと思ったのですが、あかりに妥協しましたw

 

まぁあかりは安いし日持ちするし、限りなく明太子に近い商品だと思っているので悪い事はないんですよ。

明太子の気分になったらすぐ作れるっていうのは結構なメリットです👍

で、今日は先日の大葉のクリームパスタにあかりをインしていく路線で進んでいきます。

少しだけ調味料や食材足しますけどね!

ではレッツ明太風味٩(。•ω•。)و

 

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レシピ

材料(1人前)

パスタ      150g
玉ネギ      1/4個
あかり      大さじ1
ニンニクオイル  小さじ1(ニンニク1片分)
バター      20g(10×2)
大葉       適量
刻み海苔     適量

豆乳       300cc
白だし      小さじ1
塩        10g
ブラックペッパー 適量(今回は品切れ)

 

そう、ブラックペッパーを切らしていたのです。

ペッパーミルは中が見えないので残量分からないのが難点ですね(;^ω^)

まぁ無くても充分美味しいです!

 

調理

フライパンにニンニクオイル、バター(10g)、微塵切りにした玉ネギを入れて弱火でじっくり炒めます。

 

その間にパスタを茹で始めます。

7分茹でのパスタを4分半茹でにしました。

 

2~3分じっくり炒めると良い色に👍

 

豆乳を注ぎ入れ火力を上げて沸かします🔥

 

沸いた所にかなーりアルデンテに茹で上がったパスタを投入。

 

2分程クツクツさせたらあかり(小さじ2)と白だしをぶち込みます。

 

んー、もう一杯(小さじ1)追加!

合計で大さじ1入れました。

 

豆乳がいいトロミになればOK!火を止めてバターを馴染ませて仕上げ!

ちょっと固くなり過ぎたので茹で汁を足して調整しました。

 

皿に盛り、大葉と刻み海苔をあしらえば完成!

 

やっぱペッパー欲しいなぁ(´-`).。oO

でも美味そうだ♪

 

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実食!

明太パスタ(あかりだけど)久々だ(∩´∀`)∩

心して頂きます( 一人一)

 

 

最高♪(๑´ڡ`๑)

明太子と遜色なし!

そこの奥さん、旦那さんに明太パスタだと言って出してご覧なさいよ。絶対あかりだってバレないから!w(誰キャラやねん)

ふりかけ状態だとあかりだと分かりやすいですが、こうしてクリームに包んでしまえば全然ワカランティス( `・ㅂ・)و

 

実際コンビニの明太パスタもこんな感じですよね。

・・・もしやコンビニのパスタもあかり使っている説。

明太子なんて足の速い食品を使ってるのか怪しい所ですしね。

おっと、これ以上言うのは無粋ですな(;^ω^)

 

あかり使用でしたが疑似明太パスタとして大変満足です。

むしろ明太パスタ食べたくらいの気持ちです( *´艸`)

美味かった~♪ご馳走様でした( 一人一)

残りのあかり何に使おうかなー✨

 

 

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