MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

パスタ 簡単飯 飯ログ

【あかり使用】明太クリームパスタ

投稿日:2020年12月12日 更新日:

久々のあかり登場!

先日やった大葉のクリームパスタで明太子欲しいなぁと思ったのですが、あかりに妥協しましたw

 

まぁあかりは安いし日持ちするし、限りなく明太子に近い商品だと思っているので悪い事はないんですよ。

明太子の気分になったらすぐ作れるっていうのは結構なメリットです👍

で、今日は豆乳で作るクリームパスタにあかりをインしていく路線で進んでいきます。

ではレッツ明太風味٩(。•ω•。)و

 

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

レシピ

材料(1人前)

パスタ      150g
あかり      大さじ1
玉ネギ      1/4個
ニンニク     1片分
バター      20g(10×2)
大葉       適量
刻み海苔     適量

豆乳       300cc
白だし      小さじ1
塩        5g
ブラックペッパー 適量

 

必要に応じてオリーブオイルを足しても良しです。

玉ネギの大きさによってはバター10gじゃ油が回らない時もあるので。

白だしを使うので塩は控えめにしてます。

 

調理

フライパンにニンニク、バター(10g)、微塵切りにした玉ネギを入れて弱火でじっくり炒めます。

 

その間にパスタを茹で始めます。

7分茹でのパスタを4分半茹でにしました。

 

2~3分じっくり炒めると良い色に👍

 

豆乳を注ぎ入れ火力を上げて沸かします🔥

 

あかりを入れて全体に馴染ませ、白だしを加えます。

 

沸いた所にかなーりアルデンテに茹で上がったパスタを投入。

 

3分程混ぜながら煮て、豆乳がいいトロミになればOK!火を止めてバターを馴染ませて仕上げ!

 

ソースの固さはこんなものです。

固くなり過ぎたら茹で汁や水で調整しましょう。
(茹で汁は塩分も含まれているので味を濃くしたくない場合は水で。)

冷めてくるとやや固まるので「まだ少しシャバいかな…?」ぐらいで火を止めても大丈夫です。

 

皿に盛ってブラックペッパーを振り、大葉刻み海苔を飾れば完成☆

 

うんまそうだ(∩´∀`)∩

 

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

実食!

明太パスタ(あかりだけど)久々だ(∩´∀`)∩

心して頂きます( 一人一)

 

 

最高♪(๑´ڡ`๑)

明太子と遜色なし!

そこの奥さん、旦那さんに明太パスタだと言って出してご覧なさいよ。絶対あかりだってバレないから!(誰キャラやねん)

ふりかけ状態だとあかりだと分かりやすいですが、こうしてクリームに包んでしまえば全然ワカランティス( `・ㅂ・)و

 

あかりは原材料にまだらこを使っているらしいのでこれだけ明太子に近い風味を出せるんでしょうね。

どうやって日持ちさせる事が可能になっているのか不思議です。

ゆかりといい、かおりといい、三島食品さんの技術は素晴らしいですね✨

 

あかり使用でしたが疑似明太パスタとして大変満足です。

むしろ明太パスタ食べたくらいの気持ちです( *´艸`)

美味かった~♪ご馳走様でした( 一人一)

残りのあかり何に使おうかなー✨

 

 

▼この記事への評価を是非お願い致します▼

    
ポチ(`・ω・´)っ凸 ありがとうございます。

 

▼オススメ▼

サッポロ一番しょうゆラーメン【ごま味】でニラそば

 

▼MISAO’s Twitter▼

 

▼MISAO’s Instagram▼

Instagram

-パスタ, 簡単飯, 飯ログ
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

年越し蕎麦

皆様、良いお年を! 今年も終わりですね。2020年はコロナ一色で色々と不便が多かった年でしたが皆様は如何でしたでしょうか? 行きたい場所にもあまり行けず、経済もままならぬ状況でしたね。 仕事にも影響が …

肉蕎麦

珍しく牛肉! 牛肉はちょっとお高いので庶民の私はあまり手を出さないのですが、最近見つけた店が結構安くて牛肉も手を出しやすかったのです。 小間切れだけど148円/100g! すき焼きとか鍋とかやるんじゃ …

UFO 醤油まぜそば -ラー油マヨ-

スーパーにて気になるカップ麺を発見! 最近はそんなにカップ麺を食べないようにしているのですが、今回はちょっと見過ごす事が出来ませんでした。 カップ焼きそばで有名なUFOの醤油まぜそばですって(ΦωΦ) …

【肉味噌】サッポロ一番塩ラーメン【ニラ辛子】

久々のサポ塩! 先日ニラ辛子を作った結果、ラーメンに入れたい衝動を抑える事は出来ませんでした。 なので久々にサッポロ一番塩ラーメン買ってきちゃった(*ノωノ)   5食パックなのでまたサポ塩 …

鶏むね肉のネギ塩レモンだれ焼

パサつくイメージの鶏むね肉を柔らかく美味しく! 鶏むね肉はパサパサで美味しくないと言う人も少なくないかと思われます。 そんな鶏むね肉さんもちゃんと調理してあげれば嘘みたいに美味しく食べれます(∩´∀` …

ブログ村プロフィール

Instagram

Instagram

カテゴリー