MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

パスタ 簡単飯 飯ログ

菜の花とベーコンのペペロンチーノ

投稿日:2020年3月20日 更新日:

もうすぐ春ですね♪

スーパーで菜の花が半額で叩き売られていたので買い漁ってきました(/・ω・)/

158円の半額だったで税込みで80円ちょい。お買い得(∩´∀`)∩

穂先黄色いけど大丈夫でしょう(ΦωΦ)

ちょっと苦みがある方が美味いってもんだ♪
(花が苦みを持つ)

 

そんな訳で今日はこいつでパスタにしちゃいます(/・ω・)/

 

レシピ

材料(1人前)

パスタ        150g(男盛)
菜の花        1パック(約90g)
ベーコン(ハーフ)  1パック
ニンニク       1片
鷹の爪        1本

調味料

塩(茹でる用)    15g
ブラックペッパー   少々
醤油         数滴
オリーブオイル    大さじ1.5
エキストラヴァージン 少々

 

 

今回はちょっとだけ醤油を入れようかと!

菜の花に合いそうな気がしたので(ΦωΦ)

 

調理

私の基本的なペペロンチーノの作り方はこちらで詳しく解説してますので、合わせて読んで頂けますと幸いです

アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ

 

まずはフライパンにオリーブオイルを引いて、

粗微塵切りしたニンニク、手でちぎった鷹の爪、1cm幅に切ったベーコンを弱火で熱します

 

 

隣のコンロで湯を沸かしておきます

湯が沸いたらを入れ、パスタを茹でます

 

5分のパスタを4分茹でておきます。

 

ベーコンをほぐしながら弱火で炒め、ニンニクがフツフツしてきたら菜の花を投入!

 

菜の花に油を絡めてやるように混ぜながら弱火のまま炒めます

 

油が回ってきたら醤油を数滴垂らして香りを立たせます

 

醤油の香りが菜の花にも染みた所でゆで汁をドバーッと!

 

今回はいつもより多めです。

 

パスタが茹で上がったらフライパンに移して全体を絡めます

 

ここで味見。今回も一発OK!(/・ω・)/

 

皿に盛り、ブラックペッパーとエキストラヴァージンを掛けて完成!

 

うまそー\(^o^)/

 

実食!

菜の花さん、今年初めまして!

では頂きます( 一人一)

 

うんまい!\(^o^)/

ほのかな苦さがオイルやパスタと絡まって堪りませんな!

ベーコンとも相性いいし醤油を入れたのも正解でしたね!

 

これは店で出しても文句は言われないんじゃないかと(∩´∀`)∩

半額のおかげで原価は多分150円も掛かってないからコスパも良い♪

頻繁に食べたい逸品です(*’ω’*)

 

途中で味変。ラー油垂らしてみた!

 

辛みが加わって更に美味くなりました\(^o^)/

いやぁ、菜の花ラー油って初めての組み合わせでしたがメチャメチャ合いますね!

いい発見をした(ΦωΦ)

 

菜の花と言えば天ぷらも美味しいですよね!

遠くない未来にやると思います(∩´∀`)∩

 

春の味覚に大満足♪

ご馳走様でした( 一人一)

 

 

▼こちらの記事もオススメです▼

サッポロ一番《海老》塩ラーメン

 

▼応援して頂ける方はイイネ!代わりにこちらをポチして頂けると励みになります▼ありがとうございますm(_ _)m

PVアクセスランキング にほんブログ村

 

▼ツイッターのフォローも宜しくお願い致します▼

-パスタ, 簡単飯, 飯ログ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

ガーリック塩レモン焼きそば

久々に焼きそば♪ スーパーのカップ焼きそばコーナーを見ていたら不意に焼きそばが食べたくなってその足で麺コーナーへ行き焼きそばの麺を購入! やっぱ自分で作った方が美味いしねぇ(∩´∀`)∩ 栄養も豊富( …

大根菜としらすの炒飯【柴漬け入り】

大きな大根をご近所さんから貰いました。 その大根というのが立派な葉っぱ付きで、こりゃ葉っぱも美味しく頂けるな!と。 先日は炊き込みご飯に混ぜたりしたのですが、それじゃ全然減らないレベルw Instag …

【超簡単】温玉明太バターうどん【あかり】

いよいよ頂いた温玉もラスト! あと1個の温玉はうどんに使いましょうかね(∩´∀`)∩ 温玉と言えばうどん!みたいなとこありますし。(シランケド) パッと思い付いたのがあかりを使った明太風うどんでした。 …

【家庭向け】ボンゴレビアンコ

久々に温かいパスタ🍝 9月に入ったおかげか、それとも雨天候のおかげか、昨日今日と随分涼しい日になってます♪ そんな訳で久々に温かいパスタでも作るかー!と思って冷蔵庫を漁ってたら冷凍庫の …

【ラーメン】これ絶対うまいやつ!【豚骨醤油】

釣りみたいなタイトルですが、 こういう商品が売ってましたw   NISSINさんの新商品の様ですね。 ちょっと存じてはいなかったんですが、スーパーで見かけて「何じゃこりゃ!」とw ネーミング …

ブログ村プロフィール

Instagram

Instagram

カテゴリー