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納豆腐とろ玉丼

投稿日:

 

卵かけご飯の進化版?

の様な感じですね。

かっちゃんねるさんが悪魔の納豆豆腐丼なるものを作っていたのでちょっと真似しましたw

動画はこちら

 

相違点はネギと天かすを使用していないのと、長芋を使用した事です。

何故ネギと天かすをいれなかったかって?

 

忘れてたからです(`・ω・´)キリッ

 

絶対入れた方が美味かったに違いない・・・。

とはいえ、簡単に作れて美味い事には変わりない!

て事で調理スタート!٩(。•ω•。)و

 

レシピ

材料(1人前)

ご飯       約1合(好きなだけ)
納豆       1パック
豆腐       1パック
卵        1個
長芋       約30g

調味料

ごま油      小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
ラー油      少々
だし醤油     少々

 

長芋は左の細い方だけ使用しました。

長芋入れたら多分味薄いだろうなと思いだし醤油を使用。

これは以前讃岐うどんを貰った時に使用しなかったものです。

有効活用♪

 

調理

長芋の皮を剥き、擦り下ろす

えらい紫だな・・・(;・ω・)

でも気にしない!

 

そこにタレとカラシを混ぜた納豆豆腐をボトンとな

(ここにネギ入れときゃ良かった・・・)

 

鶏ガラスープの素、ごま油を入れる

 

豆腐の形が無くならない程度に軽く混ぜ混ぜ

 

ご飯を盛る!

 

そこへ先程合わせたとろろ納豆腐を流し込み、卵を落とす

 

ラー油とだし醤油を掛けて完成!

 

パンパンやw溢れそう💦

 

実食!

ラー油と醤油の色合いが良きですね!

では頂きます( 一人一)

 

 

うまし!(ΦωΦ)

鶏ガラスープの素とラー油で、いつもとは違う中華風味の納豆ご飯って感じですね!

豆腐と長芋で割とボリューミーになりますね。

長芋にだし醤油は正解だった様だ!すっごく合う♪

 

ただ、唸るほどの絶品メニューか?と問われればそこまででもないかもw

美味いのは美味いですが、予想の範囲内の味ですね。

やっぱりネギと天かすは入れるべきだったなー。

入れてたらもうワンランク上の味わいだっただろうに。

食べ始めてから思い出して、今更ネギ切るのもなぁ・・・って感じだったので今回は諦めました(;´・ω・)

非常に勿体無い事をした。

 

まぁ今日はも包丁も使わず簡単に作れたので良しです!(長芋はピーラーで剥きました)

決して不味かった訳じゃないので(^ω^)

私がド忘れでランク落としてしまっただけのお話でした。

いつか完全版やろうと思います。

ご馳走様でした( 一人一)

 

 

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