MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

パスタ 簡単飯 飯ログ

白菜のクリームパスタ

投稿日:

単一野菜パスタシリーズ

色んな野菜入れても勿論美味しいですが、単一野菜を楽しむのも一興です。

今日は白菜!

この季節に食べる白菜って美味しいですよね~♪

お鍋や煮物もいいですが、たまには洋風で楽しんでみたいと思います。

 

て事で、今日は久々のクリームパスタ!

ペペロンチーノの方が素材の味を活かせそうでしたが、豆乳が余ってたので(;^ω^)

白菜とクリームって割と相性いいんですよね。

ではいざ!

 

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ

レシピ

材料(1人前)

パスタ      150g
白菜       150g(3枚)
鷹の爪      1本
バター      10g

オリーブオイル  大さじ1
豆乳       300cc
塩        10g+α
ブラックペッパー 適量


(昼下がりなので西日が…)

材料は至ってシンプル!

塩はパスタの茹で用に10g、白菜に2振りほど、最後の味調整に少々。

たまにはニンニクを使わないパスタも良いでしょう!

 

調理

白菜は2cm程にザク切りしておきます。

 

お湯1Lにを入れて沸かし、パスタを短めに茹でます。

7分茹でのパスタを5分で!

 

フライパンにオリーブオイルを引き、白菜の芯の方を炒めます。

 

油が回ったら少し茹で汁を入れて蒸し焼きに。

 

透明感が出てきたら豆乳白菜の葉の方も入れて一旦煮立たせます。

 

沸いた所に早めに茹で上げたパスタ鷹の爪を入れ、茹で汁も少し加えます。

 

2~3分ほど混ぜながら煮て少しトロっとしてきたらOK!
火を止めてで味を調え、バターを加えて溶かします。

火止めてもまだクツクツしてますね。

 

皿に盛ってブラックペッパーと彩りにパセリでも振れば完成!

 

いい感じ♪

美味そうに出来た\(^o^)/

 

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ

実食!

クリームパスタ久々っ(∩´∀`)∩

では頂きます( 一人一)

 

 

(゚д゚)ウマー

コクがあるのにしつこくないあっさりとしたクリームパスタですね✨

動物性の脂未使用だからでしょうね!

それでいて白菜の旨味が詰まってて塩だけの味付けで充分美味いです👍

ベーコンとか入れたらまた少しこってりした美味さになると思うんで全然アリでしょう。

今回は白菜だけでも充分美味かったです( `・ㅂ・)و

鷹の爪のピリっとくる感じも良いアクセント☆

 

単一野菜パスタ、ホント個性が楽しめて美味いです!

色々入れるのもいいですが、たまにはこうして個々と向き合ってみるって大事ですね👍

今回でまた少し白菜と仲良くなれた気がします。ご馳走様でした( 一人一)

次は何の野菜にしようかな~♪

 

 

▼この記事への評価を是非お願い致します▼

    
ポチ(`・ω・´)っ凸 ありがとうございます。

 

▼オススメ▼

人参のペペロンチーノ

 

▼MISAO’s Twitter▼

 

▼MISAO’s Instagram▼

Instagram

-パスタ, 簡単飯, 飯ログ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

大葉のクリームパスタ

半額キラー発動! 大葉が半額だったので購入して参りました♪ というのも、そもそもの目的はハマチが大安売りしていたのでハマチ丼のお供に使う為に買ったんです。 ↓ハマチ丼↓ Instagramより。クリッ …

冷蔵庫にあるもので炒飯

  普通の炒飯が恋しい。 最近はラーメン炒飯だったり餡掛けだったりと、普通の炒飯食べてないなーと思ったので。 具材は冷蔵庫にあるもので大体出来るのが炒飯のいい所♪ で、ちょっと前から気になっ …

超ガーリック炒飯

新ニンニクを大量に頂きました。 ご近所さんでニンニクを栽培しているお宅があるのですが、 どんっとな!w こんなに頂きました。ありがたや♪ 当分ニンニクには困りそうにありませんね。 折角なので今日は頂い …

サッポロ一番塩ラーメン ―富山白エビだし仕立て―

サッポロ一番塩ラーメンの新商品❓ スーパーを散策してたらこんなものを発見(ΦωΦ)   今限定!と書かれてあるサッポロ一番塩ラーメン(以下:サポ塩)の白エビだし仕立てとの事! …

【バター醤油味】キノコとベーコンの焼うどん

キノコが半額! こりゃ買いだな!って事で買って参りました。 ベーコンもあるしパスタかなーとも思ったのですが、ちょっとマンネリ気味なんですよねw なので今日は焼うどんでもしようかな!と。 キノコベーコン …

ブログ村プロフィール

Instagram

Instagram

カテゴリー