MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

パスタ 簡単飯 飯ログ

水菜と白ネギのバジルペペロンチーノ ―レモンフレーバー―

投稿日:2020年5月1日 更新日:

久々にバジルを購入♪

何かガパオライスが食べたくてレシピ調べてたらバジルを使うようなので購入!

・・・したはいいけど、ご飯が昨日炊いた枝豆とコーンライスだったので今日はガパオライス出来ねぇやと(;^ω^)

枝豆コーン炊き込みご飯

 

んじゃ、バジルあるならパスタにしよ♪って事でパスタに決定!

冷蔵庫に水菜と白ネギがあったので採用。

春らしい爽やかなテイストに仕上げたいのでポッカレモンも用意!

ほんじゃ作ってこー٩(。•ω•。)و

 

レシピ

材料(1人前)

パスタ        150g(男盛)
バジル        2枝
水菜         1/2株
白ネギ        5cmほど
ニンニク       2片
鷹の爪        1本

調味料

オリーブオイル    大さじ1
白だし        小さじ1/2
ポッカレモン     小さじ1/2

塩(茹でる用)    15g
ブラックペッパー   少々
エキストラヴァージン 少々

 

実はバジルってそこまで使い慣れてなくてどれくらい入れたらいいか加減が分からないんですよね。

なので今日はフィーリングで!

 

調理

ニンニクは粗微塵切り、白ネギは微塵切り、水菜は3cmほどにカット

 

バジルは2枝ほどスタンバイしておこうかなと。

枝の部分は取ります。

 

お湯を1L沸かしを入れてパスタを茹でる

 

フライパンにオリーブオイルを引いてニンニク白ネギ弱火で熱する

 

焦げないようにゆっくり混ぜながら火を通し鷹の爪を入れる

 

フツフツして1~2分ほど炒めて香りが立ってきたら茹で汁をジャバっと

ここに白だしポッカレモンを入れて待機

 

麺が茹で上がる直前(30秒ほど前)に水菜を入れる

 

茹で上がったら水菜ごとパスタをフライパンへ

 

バジルの葉も入れる

 

炒めすぎない程度に全体を和えたら皿に盛り、飾りのバジルブラックペッパーエキストラヴァージンを掛けたら完成!

 

バジルのいい香り♪

 

実食!

地味にペペロンチーノは久々だなぁ!

頂きます( 一人一)

 

うまし!\(^o^)/

レモンバジルが爽やかに香ってますね!

これはイイ!白ネギもコクとなって深みを与えてくれてます。

水菜もシャキシャキしてて食感GOOD👍

少し入れた白だしも全体の纏め役として働いてくれてますねぇ。

全員いい仕事してる(∩´∀`)∩

 

でも、飾りで添えた生のバジルが・・・苦いw

まぁこれも良しとしましょう!(;^ω^)

 

バジルのペペロンチーノは何年かぶりに作りましたが上手くいって良かった♪

やはりパスタとの相性は抜群ですね(/・ω・)/

美味かった!ご馳走様でした( 一人一)

残ったバジルは近日中にガパオライスにしてくれよう!

 

 

イイネ!👍と思ったら↓こちら↓のリンクをポチ🐶っとして頂けると励みになります▼
当方へ応援ポイントが入ります。ありがとうございますm(_ _)m

PVアクセスランキング にほんブログ村

 

▼こちらの記事もオススメです▼

出前一丁《ガリネギ水菜》

 

▼ツイッターのフォローも宜しくお願い致します▼

-パスタ, 簡単飯, 飯ログ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

【お手軽パスタ】和えるペペロンチーノ《和えペペ》

  お手軽(手抜き)パスタが食べたい! フライパンを使いたくないけどパスタを食べたい気分だったので、ちょっと考えてみました。 まぁ和えればいいよねって答えはすぐに出たんですけれど(ΦωΦ) …

【超簡単】チーズ麻婆茄子丼とセブンイレブンのシフォンケーキ

  チーズと麻婆は相性良さそう! と思い立ったので早速実行してみました。 麻婆茄子はたまにやる大好きな料理の一つなのですが、チーズを混ぜた事はなかったなと。 辛いものにチーズは相性いいはずですね! で …

鶏出汁ソーメン《母から伝授した鶏の酒蒸しの副産物》

鶏の酒蒸し 昨日、鶏の酒蒸しを母から伝授しました。 母親から鶏の酒蒸しを伝授した!ムネ肉だけどジューシーでうまうま💕 そしてこの残り汁を明日の昼飯に使う! pic.twitter.com/TgNkc3 …

豚バラと水菜のはりはりうどん

  豚バラブロックが98円/100g! これは買いでしょう! いいもの手に入れたし、水菜もあるのではりはりうどんでもやっちゃいましょう!   はりはり? はりはり鍋(はりはりなべ) …

麻辣炒飯

  桃屋のしびれと辛さががっつり効いた麻辣香油。 先日スーパーでこんなものを発見しまして、 なんとこれが半額で叩き売られていました! ちょうど食べるラー油も切らしてたし代わりにと思い購入。 …