MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

パスタ 簡単飯 飯ログ

大葉のクリームパスタ

投稿日:2020年12月8日 更新日:

半額キラー発動!

大葉が半額だったので購入して参りました♪

というのも、そもそもの目的はハマチが大安売りしていたのでハマチ丼のお供に使う為に買ったんです。

↓ハマチ丼↓

Instagramより。クリックorタップで飛びます。

 

で、結構な量あるので余り散らしております。

なので無難にパスタかなーと。それでも余りそうなのでまた使い道考えなきゃ😢

ペペロン系はちょっと最近やりすぎてるので豆乳あるしクリームパスタにする事にしました。

クリームパスタもちょっと練習したかったので丁度いい♪

私のクリームパスタはクリーム少なくなりがちなので今日はクリームたっぷりで作ってみる٩(。•ω•。)و

 

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

レシピ

材料(1人前)

パスタ       150g
大葉        適量
バター       10g
ピザ用チーズ    大さじ1
ニンニクオイル   小さじ1
豆乳        300cc
オリーブオイル   大さじ1
塩         15g
ブラックペッパー  適量

 

 

パスタはいつも1.4mmですが今日は1.7mmです。

理由は…安かったのですw

なので、いつもより太麺ですね。クリームだしよく絡んで良いでしょう!

今回は玉ネギは使いません。包丁を出したくない気分だったので(;^ω^)

使ったらよりコクと甘みが加味されて美味しいと思います。

 

調理

お湯1L沸かしてを入れ、パスタを5分茹でます。(規定時間7分)

フライパンで結構絡める予定なのでかなりアルデンテです。

 

フライパンにオリーブオイルニンニクオイルを引いて弱火で熱します。

 

ニンニクの香りが立ってきたら茹で汁少々と豆乳チーズを加えます。

一旦火力を上げて沸かします。

 

湧いた所に固めに茹で上がったパスタ大葉を投下!

 

茹で時間の差し引き分の2分くらいよーく絡めたらバターを入れてで味を調整。

 

皿に盛り、

 

ブラックペッパー大葉を更にあしらえば完成!

 

いいクリーム量!

クリームパスタっていうならこれくらいのソースが無いとね(๑•̀ㅂ•́)و✧

 

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

実食!

さて、ようやくクリームパスタらしいクリームパスタが出来ました(;^ω^)

では頂きます( 一人一)

 

 

クリ~ミ~(´罒`)✧

そうそう、こんくらい濃厚でネットリしてる位がいいですね♪

パスタをフライパンでしっかり絡めることでシャバシャバ感が無くなってちゃんとクリーミーになります👍

美味いなぁ!大葉も意外とクリーム系と合うんですね。

今回は玉ネギ入れませんでしたが玉ネギ入れたらもっとコクが出て美味しいんだろうなと思います。

まぁこれをベースに色んな食材を足していったら応用効きますね!

今までクリーム量が少なかったクリームパスタがようやく改善されました(;^ω^)

日々勉強!

 

大満足な一皿でした。ご馳走様でした( 一人一)

これに明太子入れたら最高でしょうね!まだ大葉あるし明太子買ってこようかな(。-`ω-)

 

 

▼この記事への評価を是非お願い致します▼

    
ポチ(`・ω・´)っ凸 ありがとうございます。

 

▼オススメ▼

カッヌードル【濃厚豚骨】【CUP NOODLE】

 

▼MISAO’s Twitter▼

 

▼MISAO’s Instagram▼

Instagram

-パスタ, 簡単飯, 飯ログ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

【旨味】白菜炒飯

最近パスタ食べすぎ問題 先日のブログでもお話しましたが、最近ペペロンチーノの研究ばかりしていてほぼ毎日パスタ食べてました。 好きなものなんで割と何食でも食べれるんですが、流石にそろそろ違うものも食べた …

和風仕立てのペペロンチーノ

醤油と白だしで味付けした和風なパスタ。 ちょっと最近チーズやら豚骨やらでこってりしすぎてたので、そろそろあっさり食べたいなと。 プラス、ペペロンチーノ欲が溜まっていたので今日はペペるか!とね。 定期的 …

梅香る、ツナとトマトの冷製パスタ

冷製パスタのド定番! そろそろパスタも冷たく食べたい時期ですね。 昨日家でトマトが採れましたので今日はそれを使って冷製パスタにしようと思います。 そんじゃ作ってこー٩(。•ω•。)و   ↓ …

【カップヌードルリッチ】エセフカヒレ炒飯【フカヒレスープ】

久々のラーメン炒飯! 独学ラーメン店長様のカップヌードル炒飯を真似してからというもの見事にハマってしまい、色んなラーメンで作ってみようと思ってましたがちょっとご無沙汰でしたね。 スーパーでカップヌード …

めんたい高菜と塩こんぶのペペロンチーノ

めんたい高菜のパスタ版 先日購入し、うまかっちゃんに入れたり炒飯に混ぜたりと色々楽しませて貰っているめんたい高菜さん。   すっごい美味しくてハマってます(ΦωΦ) 残り僅かなので無くならな …

ブログ村プロフィール

Instagram

Instagram

カテゴリー