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夏到来!そうめん解禁!

投稿日:2020年5月11日 更新日:

 

暑いですねぇ。

今日の最高気温が26℃ですと!

もう初夏と言っても過言ではない気温ですね。

暑いのが苦手な私は参りますね💦

最近は扇風機を付ける日も増えてきました。

 

こんな日なのでそろそろ素麺が美味しく食べれるんじゃないかと!

冷水に漬けてズルズルっと行きたいなと!

という訳で作ってこー٩(。•ω•。)و

 

調理

材料は定番の物と、味変アイテムを用意しました。

 

そうめん
青ネギ
高菜
豆板醤
切りゴマ

わさび
めんつゆ
ごま油

切りゴマは以前サッポロ一番塩ラーメンで掛け忘れてたやつです。ようやく日の目を浴びました!

普段は白ネギを使う事が多いですが、そうめんは青ネギがいいので昨日買って切っておきました。

 

味変アイテム

高菜を少し皿に取り、豆板醤とごま油を少量ずつ入れます(目分量)

 

これをガーっと掻き混ぜて

 

ピリ辛高菜の出来上がり♪

これはご飯にも合う簡単逸品です。

 

卵は耐熱容器に入れてレンジで50秒。

 

温泉卵の出来上がり♪

詳しい作り方はコチラ

 

4倍濃縮のめんつゆに氷を入れ、2倍くらいで割る

 

つけつゆの出来上がり♪

薄くなる事を考慮して濃い目で作ります。

つけ方で濃さを自分で調整出来るので問題ありません。

 

役者は揃ったので麺を茹でます

 

茹で上がったら冷水で〆て氷水へダイブ

 

漂う夏感\(^o^)/

これにて今年初のそうめん完成!

 

 

実食!

見た目が涼しいですねぇ。

ではとりあえず青ネギだけで頂きます( 一人一)

 

うま♪(*´ω`)

夏を感じる~!

そうそう、特別な美味さとかじゃなく、この暑い日に食うそうめんってのがもう既に美味いのです。

プレーンで半分くらいは行けますね♪

 

途中で味変1、サッポロ一番塩ラーメンの切りゴマ投入!

 

香ばしさが良い!これはいい♪

流石にこれだけじゃサポ塩感は無いですね。

トッピングするものによって顔を変えるのがゴマの正体なのか?チョット何イッテルカワカンナイ

 

途中で味変2、ピリ辛高菜

 

いいパンチだ、世界狙うかい?

これはご飯のお供によくやってましたが、そうめんのお供にも最高に美味い!

ゴマ油の香りも食欲促進させてくれます。

 

途中で味変3、温泉卵

 

正確に言えばレンジ卵ですがw

これをグチャグチャに混ぜます。

 

いい色♪

しっかり絡めて

 

うまー(ΦωΦ)

ちょっと固かったですが卵いいですね!

高菜のピリ辛と卵のまろみの相性が良き。

半熟で仕上げたかった(;^ω^)

 

そうめんって暑い日には美味しいけど味が単調で飽きやすいですよね。

なので味変が醍醐味だと思っています。

今日の味変は中々良い結果でしたね!

飽きなかったどころか足りなかったくらい。

ご馳走様で・・・

 

・・・

 

グツグツ

・・・

ジャン!

 

おかわり(テヘペロ)

2杯目は残ってたつゆをぶっかけで!

余裕で完食出来ましたね(∩´∀`)∩

超美味かったです。ご馳走様でした( 一人一)

 

 

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