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チキンラーメン炒飯

投稿日:2020年3月7日 更新日:

巷で話題のカップヌードル炒飯の派生!

私が普段からYouTubeで観ている独学ラーメン店長様のレシピで最高にバズったカップヌードル炒飯、

それをチキンラーメンでやっても間違いなく美味いだろうと思ってやってみた(/・ω・)/

独学ラーメン店長様の動画はこちら

 

まぁカップヌードル炒飯はまだ作ってないのですがw

美味しいのは想像出来ますね(´-`).。oO

 

そもそもチキンラーメン自体に鶏ガラスープの味が付いてるので間違いないですね!

これをやろうと思った理由が、丁度家に父親のビールに付いてきたチキンラーメンがあったのです♪

 

普通に食べても美味いけど、どうせならアレやってやろう!って事で(/・ω・)/

日清さん、サントリーさん、鍋に使わなくてごめんなさいm(_ _)m

 

レシピ

材料(1人前)

ご飯        1合弱
チキンラーメン   1袋
卵         1個
ニンニク      1片
白ネギ       5cmくらい
ベーコン(ハーフ) 1パック

ごま油       大さじ1
塩・胡椒      少々

醤油        鍋肌に一回し

 

 

味付けはするべきか悩んだけど、チキンラーメンだけでどこまで味が付くか未知数だったので。

結論から言うとチキンラーメンだけじゃ薄かったです。

 

調理

チキンラーメンを袋に入った状態で粉々に砕いて水に浸しておく(水は少なめで)

ベーコンは1cmくらいにスライス、白ネギは縦半分に切りスライス、ニンニクは微塵切り、

卵は溶いておく。

 

下準備はこれで終了!

 

フライパンにごま油を引き、強火で温める

温まったら卵とご飯を入れて、ご飯に卵と油を絡ませる

 

ご飯に油が絡んだらベーコンと白ネギとニンニクを入れる

 

ベーコンをほぐしながら全体を絡め、火が回ったらチキンラーメンを投入!

 

だいぶ水分を吸ってくれてはいるものの、まだ水っぽいので水分を飛ばす様に炒め合わせる

炒飯の時は調理中の撮影してる暇がないくらいのスピード勝負だけど、

今回はちょっと撮影も頑張りました(`・ω・´)

 

全体が馴染んだら味見。

先に述べた様にこれじゃちょっと薄かったので、塩・胡椒と醤油で味調整。

割と少量で決まりました!

 

皿に盛り、冷蔵庫にカットネギと紅ショウガがあったのでオマケでトッピング(ΦωΦ)

完 成 !

 

パッと見、町の中華屋さんの炒飯の様な見た目!

我ながらいい出来(`・ω・´)

 

実食!

チキンラーメンの良い香り~♪

では頂きます( 一人一)

 

う ま ー !\(^o^)/

 

何これめっちゃ美味い!

香りはチキンラーメンで味は美味しい炒飯(∩´∀`)∩

出逢うべくして出逢ってしまった二人ですね🧡

 

水分がしっかり飛んでいい感じのパラパラに仕上がったので食感も良い!

チキンラーメンがツルっとした感じの舌触りなんですねぇ。

鶏ガラスープの味がしっかりご飯に染みわたっててガツガツ食えちゃいます(*´ω`)

これは止まらんわ~♪

オマケで付いてきた紅ショウガもいい仕事します!

炒飯に紅ショウガは鉄板ですね(/・ω・)/

 

そんなこんなでチキンラーメンと炒飯のラブストーリーは永遠に・・・ではなく、あっという間に終わってしまいました。

ご馳走様でした( 一人一)

超美味かった!これはまたやろう(`・ω・´)

独学ラーメン店長様、ありがとうございますm(_ _)m

 

 

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