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【天津麺】天津チキンラーメン

投稿日:

チキンラーメンアレンジ!

非常食用に買い置きしてたチキンラーメンがあったのですが、パッケージをふと見て思いました。

「乗ってる卵を溶いて焼いて、スープを餡掛けにしたら天津飯みたいになるな」と。

パッと思い付いたので既に誰かやっていそうですが、思い立ったらやりたい衝動を抑えきれなくなったので非常食ですが使っちゃおうと思います。

 

そもそもチキンラーメンって鶏ガラスープだし天津飯の餡と遜色ないはずなんですよね。

酢なんかを入れてあげるとより一層それっぽくはなりそうですが、まずはそのままのスープで餡を作り味変で酢を入れてみる事にします。

ぶっつけ本番の創作アレンジですがやってみる٩(。•ω•。)و

 

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レシピ

材料(1人前)

チキンラーメン   1袋
卵         2個
白ネギ       5cm程
ごま油       小さじ1+α
水溶き片栗粉    水50cc+片栗粉小さじ1
ブラックペッパー  少々

味変アイテム

ラー油

 

材料は極力シンプルに!

野菜ゼロも何だかなーと思ったので申し訳程度の白ネギを。

これは卵に混ぜてみます。餡の方に混ぜても良いと思います。

カニカマなんかあったらベターでしたね。

 

ベンチにはこのお二方が控えております。

後半戦での出場ですがバリバリ活躍します!( `・ㅂ・)و

 

調理

微塵切りにした白ネギと共に溶いておきます。

 

お湯を350ml沸かし、チキンラーメンを茹でます。

後に水溶き片栗粉が50cc入るので湯は少なめです。

 

フライパンにごま油を引いてを形成しながら焼きます

新しいフライパンで良かった♪全然くっつかない(∩´∀`)∩

麺と卵は同時進行でやってます。

 

麺がほぐれたらお先に器へ移動

 

その上に好みの固さにした卵をオン

 

残ったスープを再び沸かし、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます

 

とろんだら卵の上からとろりと掛けてやり、軽くブラックペッパーを振れば完成!

 

天の川ペッパー(∩´∀`)∩

見た目は誰がどう見ても天津飯ですね!

中開けてビックリの天津です(ΦωΦ)

 

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実食!

思い付きでやったにしては上手く出来たのではないでしょうか( `・ㅂ・)و

味はどうでしょう、頂いてみます( 一人一)

 

ちらっ

中から覗くのは紛れもなく麺!

作った本人ですら見た目に惑わされてレンゲで食べようとする始末(;^ω^)

 

改めて箸で頂きます( 一人一)

 

美味い(๑•̀ㅂ•́)و✧

大 成 功 !

いやぁ、良い!味はチキンラーメンなのですが一風変わった見た目と焼いた卵、そして餡掛けにしたスープのおかげで全然違う食べ物の様です。

これはメチャメチャ有りですね。

卵に混ざってるネギの食感も残ってて良き☆

トロトロの餡のおかげで麺が滑って持ち上げにくいという不便さはありますがそこは御愛嬌。根性で持ち上げます!

 

程良き所で味変タイム!

 

酢ラー油!(`・ω・´)

透明で見えませんが酢も掛かってます。

このコンビ、、、強い!一気に本格風に変貌を遂げました!

チキンラーメンが天津麺に変身したのをフリーザがノーマルから第二形態(コルド大王ぽいヤツ)へ変身したと例えるなら、酢ラー油により第三形態(バケモノ)くらいの変貌っぷりですね。

これやるなら酢ラー油はマスト級ですね!先でも後でも絶対入れた方がいいです。

 

パッと思い付きでやりましたがメチャメチャ美味かった~♪

ご馳走様でした( 一人一)

 

と、言いたい所ですが・・・

 

最終形態へ変身

何度か変身したとはいえ、チキンラーメン1袋って成人男性の腹にはちょっと物足りないんです。

折角第三形態まで変身したのですから最後の変身もお見せしなければなりませんね。

 

追い飯!

 

ちょっと卵を上に被せてやると、

 

はい、最終形態は天津飯!原点回帰とはこの事でしょうか。(多分違う。そもそも原点はチキンラーメン)

この為に卵と餡を残しながら食べたと言っても過言では無いw

で、これがまた驚くほど美味い( ゚Д゚)

 

チキンラーメンのスープが如何に本格的な物か実感した瞬間でもありました。

もはやこれは追い飯までやってワンセットですね。

栄養バランスは他の食事で補う必要はありそうですが(;^ω^)

 

最高に満足な一杯でした。ご馳走様でした( 一人一)

チキンラーメンの可能性を感じますね!

また非常食用に買ってこなきゃ(;^ω^)

 

 

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