MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

パスタ 冷やし麺 簡単飯 飯ログ

【冷たいパスタ】トマトの冷製パスタ

投稿日:

夏の定番中の定番パスタ🍝

やはりこの季節は冷たい麺料理が美味しいですね♪

今日は定番の冷製トマトパスタを!

簡単なのに凄く美味しいので今年はもう3~4回やりました(∩´∀`)∩

レシピも自分の中で纏まってきたのでここに記しておきます。

では調理スタート٩(。•ω•。)و

 

ブログ村ランキング参加中です。宜しければ下のバナーをポチってって下さい✨励みになります😊

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ

レシピ

材料(1人前)

パスタ        150g
トマト        1個(小ぶり)
玉ネギ        1/8個
大葉         3枚

オリーブオイル    大さじ1.5
塩          10g+α
ニンニク(チューブ) 小さじ1
ブラックペッパー   適量
パセリ        適量

 

トマトは小ぶりのものだったので1個使いました。

大きいものであれば1/2個で大丈夫かと。

大葉の代わりにスウィートバジルなんかでも美味しいと思います。その辺は割と何でも👍

 

調理

トマトはダイスカット、玉ネギは微塵切り、大葉は丸めて千切りに。

 

お湯1Lに(10g)を入れてパスタを規定時間茹でます。

冷製パスタは少しオーバーボイルでもOK!

 

フライパンにオリーブオイルを引いて玉ネギトマト弱めの中火で炒めていきます。

 

トマトが形を崩し、玉ネギがしんなりしたら茹で汁(大さじ2ほど)大葉を入れて少しだけ煮立たせます。

 

ボウルに移し、ニンニク・ブラックペッパー・パセリを入れて放置。

下に氷水を張ったボウルを重ねて冷やしています。

 

茹で上がったパスタを氷水でよく絞め、ボウルへ合流。

 

ここでよーく和え、で味を調えます。

 

味が決まったら皿に盛り、追いパセリを掛けて完成☆

 

涼しげで美味そう(・´з`・)

 

ブログ村ランキング参加中です。宜しければ下のバナーをポチってって下さい✨励みになります😊

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ

実食!

これぞ夏の定番ですね!

では頂きます( 一人一)

 

 

うまうま~(*‘ω‘ *)

程良いトマトの酸味と玉ネギの甘みに大葉の香り、この御三方はベストトリオです!

後入れしたニンニクも香っていい感じ♪

ああいったチューブタイプのニンニクって炒めるよりも火を通さない方が香りが良いですね。

まぁその分口臭に影響を及ぼすと思われますが(;^ω^)

・・・気にしない!!!

 

今年マイブームの冷製トマトパスタは大成功♪

ご馳走様でした( 一人一)

まだ8月始まったばかりで暑い日が続きそうなので今年はあと何回食べるかな~?w

週1くらいで食べると予想!w

 

 

▼この記事への評価を是非お願い致します▼

    
ポチ(`・ω・´)っ凸 ありがとうございます。

 

▼オススメ▼

冷やし肉蕎麦

 

▼MISAO’s Twitter▼

 

▼MISAO’s Instagram▼

Instagram

-パスタ, 冷やし麺, 簡単飯, 飯ログ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

【簡単料理】料理系YouTuberオススメ4選【2020】

今回は趣向を少し変えて、私が個人的に好んで観ている料理系YouTuberのご紹介をしようと思います。 昨今はプロの料理人の方もYoutubeでも多数活躍されていますよね。 昔はプロの技なんてその店に入 …

鮭としめじの豆乳クリームパスタ

また鮭パスタ! こないだの鮭パスタが超美味かったのでまた食べたくなってきました。 ⇒秋鮭のバターレモンパスタ 鮭といえばクリームパスタも美味いよねって事で今度は豆乳でクリームパスタ作ろうかなと! 久々 …

豚うどん

豚が安い! スーパーで豚かたのブロックが98円/100gで売ってました。 アメリカ産ですがブロックがこれだけ安いのはかなりお買い得♪ 角煮にしてもいいし、小分けにして使ってもいいし♪ 時間があれば叉焼 …

ゴマ味噌担々麺【マルちゃん正麺】

インスタントで本格風な担々麺を! そんなコンセプトで作ってみようかと思いました。 先日お安く購入したマルちゃん正麺の味噌味が思いの外クウォリティが高かったので担々麺にしても行けそうだな!と。 &nbs …

サリ麺で醤油ラーメン

昨日に引き続きあまり体調が宜しくないのであっさりした汁物を欲した。 が、こんな日に限ってインスタントラーメンもうどんも無い(‘Д’) サリ麺があったので醤油ラーメンを作る事に! …

ブログ村プロフィール

Instagram

Instagram

カテゴリー