昨日は割とあっさりしたパスタだったので、今日はこってりした物を欲した(/・ω・)/
冷蔵庫にウインナーがあったのでウインナー丼でも作ろうかなと思ったけど、
麺の気分だったのでパスタに！
レシピ
材料（1人前）
パスタ 150g（男盛）
キャベツ もっさり
玉ネギ 1/4個
ウインナー 3本
ニンニク 2片
チーズ もっさり
調味料
オリーブオイル 大さじ1
塩・胡椒 少々
醤油 一回し
料理酒 少々
調理
パスタは規定の時間の-1分茹でておく（同時進行）
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で香りを出す
香りが出てきたらウインナーと野菜をどっさり入れる
この時点で塩・胡椒で下味を付ける
野菜に火が通ってきたら料理酒と醤油を入れ、キャベツがしんなりするまで炒める
キャベツがしんなりしたらチーズとパスタのゆで汁を入れる
もっさり！(/・ω・)/
チーズが溶ける香りがしたら完成！
ウインナーとチーズの香ばしい風味は子供が絶対好きなやーつー！＼(^o^)／
皿に盛りブラックペッパーとエクストラヴァージンで仕上げ
実食
チーズが溶けて麺に絡む感じが最高！
ウインナーやキャベツとの相性も良く、大人も子供も好きな味(｀・ω・´)
今回、唐辛子を使ってないので辛みは全くなし
なので途中でシラチャーソースで味変
「タイで生まれたホットソース」らしいが、洋風のものにもよく合います(^ω^)
特にチーズとの相性は◎
辛みが加わり、食欲が加速しました！
美味かったー！御馳走様(一人一)
[…] たっぷりキャベツとウインナーのチーズパスタ […]