「 月別アーカイブ：2020年08月 」 一覧

ちょっとした大発見(?)をしてしまいました。 和風の油そばを作れないな？と思っていたのです。 和にするならダシの効いた感じがいいよねって事で白だしを採用しようかなと。   これをベースに油そ …

異様なサイズのシシトウを頂きました。 これ！   デカ！( ﾟДﾟ) ピーマンでしょ？って思いましたがシシトウらしいのです。 ジャンボシシトウって言うんですかね？ちょっと詳しくは知りませんが …

炒飯、リベンジマッチ！ 連日炒飯になりますが、私は比較的同じ食事が続く事が苦痛ではないので全然イケます👍 というより、昨日のじゃがりこ炒飯が失敗だったので炒飯のお口直しをしたいのです( …

じゃがりこで炒飯出来ないかな？ と、炒飯厨の私がふと思いました。 ある日スーパーで炙り明太子味のじゃがりこを発見したのです。   これで明太炒飯作ったら美味いかも？と。 どうなるか分からんけ …

肉味噌を使った応用料理。 さて、先日作った肉味噌ですがどんどん消費しないと悪くなっちゃうので使っていこうと思います。 ちょこちょこ使ってるのでまぁ傷む前には消費しきれるかな！ 最悪冷凍出来るし(*&# …

これが作りたかったが為に肉味噌作ったまである！ 今夏は素麺アレンジを色々やってきましたが、これをまだやってなかったのです。 素麺アレンジの鉄板ですね！ 勿論普通の中華麺でやってもいいんですけど、素麺で …

サポ塩をあんかけ塩やきそば風に！ これね、以前からやってみたかったのです(∩´∀｀)∩ 普通に焼いて塩やきそば風にした事はあるんですが、ホタテだしのサポ塩を海鮮と炒めたらどうなるんだろ？って思ってまし …

作り置き出来る、何かと便利な逸品！ さて、こないだジャージャー麺を作った時に今度は肉味噌を多めに作って作り置きしておこう的な事を申し上げましたが、ようやくその時が来ました(ﾉ≧ڡ≦) 【素麺アレンジ】 …

即席、簡単でウマイやつ！ 深夜にたまにやってる飯をちょっと改良してみました。 これが本当に悪魔的に美味いのです(ΦωΦ) ジャンクフード的な意味での美味いなのでB級どころかC級グルメですねｗ 手軽に作 …

冷たい旨辛！ ちょっと前に購入した↓サッポロ一番みそラーメン旨辛ですが、冷やしでも食べてみようと思ってて忘れてました(ﾉ≧ڡ≦)   今日は暑いし冷やし麺日和って事でキンキンに冷やして頂きま …