「 月別アーカイブ：2020年06月 」 一覧

素麺を中華料理にアレンジ！ そういえば昔よくやってたメニューを思い出したので作ってみました。 昔やってたのは麻婆ではなく中華風に炒めた肉と野菜（八宝菜もどき）を素麺にぶっかけてたのですが、今日は麻婆で …

  3度目の正直！ 【サッポロ一番塩ラーメンを炒飯にする】 元々は独学ラーメン店長様のカップヌードル炒飯のアイディアからです。 過去2度挑戦しましたが二回とも完成には一歩届かずでした。 &n …

  久々に炒飯！ 頂き物でちょっと良さげな鮭フレークがあったのでちょっと使ってみようかと！   ご飯に掛けるだけでも美味しそうですが今日はこれで炒飯作ります。 冷蔵庫漁ったら肉っ気 …

  久々のパスタ！ そろそろ冷やし麺以外のものも食べなきゃなという想いに駆られてパスタを決意！（それでも麺） というかとある夫婦のナポリタンの動画を観てしまったが故に無性に食べたくなった次第 …

  爽やかで涼しげなぶっかけうどん 今日は朝から雨が降っていてジメっとした空気です。 そんな日は爽やかにレモンフレーバーのうどんでも食べようじゃないか！という事で挑戦。 イメージは出来てたの …

夏飯の王道、ごまダレ冷しゃぶ。 最近素麺がちょっと続いたので、そろそろ一旦距離を置いてみようかなと！ で、家族の食卓ではよくやってるメニューなのですが記事に残せてなかったので、今日は我が家流のごまダレ …

鶏の酒蒸し 昨日、鶏の酒蒸しを母から伝授しました。 https://twitter.com/MISAO_Lucille/status/1269631884880822273   以前に母が作 …

  素麺アレンジ！今回は冷やし油そば。 最近素麺がとにかく美味いです。季節のせいなのか単にマイブームなだけなのか。 今日は油そばにアレンジしてみました。 普通の中華麺で冷やした油そばもあるみ …

  サッポロ一番塩ラーメンを冷やし中華にアレンジ！ 本当に最近冷やし麺ばかり食べてます。 とにかく暑いとこういうものばかり食べがちな昨今です。 さて、そんな日が続くわけですが今日はサポ塩こと …

  冷蔵庫の掃除がてらの炒飯 炒飯って結構余った具材の消費に丁度いいんですよね！ 高菜やらニラ等が結構前から居たのでそろそろ消費していこうかなと思いまして。 高菜炒飯は鉄板なのであかりを入れ …