MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

一品料理 簡単飯 飯ログ

豚平焼き

投稿日:2020年2月21日 更新日:

キャベツの大量消費 Day2!

さて、昨日に引き続きキャベツを大量消費するぞ٩(。•ω•。)و
という訳で何しようかなーと考えた所、「豚平焼きが食べたい!」と脳が伝令してきました!

という訳でまた豚肉を購入してきました。(青海苔忘れたなぁ…)
よっしゃ、作るべ!(`・ω・´)

レシピ

材料(3人前)

豚肉       150g
キャベツ     半玉弱(昼に1/8程使った)
もやし      1/2袋
卵        6個
ピザ用チーズ   適量(お好み)

塩・胡椒     少々
ソース      お好み
マヨネーズ    お好み
かつお節     お好み

もやしは半額だったので早く使いたいなと。
豚肉はこれの半分を使用

キャベツはちょっと多かった。
1/4玉で良かったな(;^ω^)

 

調理

豚肉は一口大に、キャベツは粗目の千切りにする
おりゃーーー!

フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、豚肉を焼く
豚肉に色が付いてきたらキャベツ投入!

塩・胡椒で全体に下味をつけ、キャベツがしんなりしてきたら一旦器に移動

 

フライパンを綺麗にし、サラダ油を引き強めの弱火くらいで熱する
卵2個に塩・胡椒を少し入れて溶き、フライパンへ広げる

 

チーズをお好みでパラパラー

 

さっき炒めた豚キャベツ野郎をザバっと

(影が気になるなぁ…)

フライパンから卵を切り離し、皿にオン!

ウルトラ上手に盛れました\(^o^)/

コツは、具材が乗ってない部分(写真で言うと上部分)から皿に滑らせて半分くらいの所でひっくり返す感じです。
オムライスの要領に似てるかな

仕上げにソースとマヨ、かつお節を掛けて完成!

見た目も完璧!!!(`・ω・´)ドヤァ

では頂きましょう

実食!

豚とキャベツって昨日と同じメンツだけど、調理法と卵やチーズのアシスタントで全然違うテイストになりますね!

美味い!

昨日のはご飯がバクバク行ける感じだったけど、これはビールでチマチマ行きたい感じですな(*´ω`*)
しんなりしたキャベツとチーズの相性良すぎ!
青海苔もあったらベターだったけど買い忘れた。
下味の塩・胡椒をもうちょい入れてても良かったかも(^ω^)

 

ハンバーグ

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ にほんブログ村

-一品料理, 簡単飯, 飯ログ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

高菜明太ニラ炒飯《あかり使用》

  冷蔵庫の掃除がてらの炒飯 炒飯って結構余った具材の消費に丁度いいんですよね! 高菜やらニラ等が結構前から居たのでそろそろ消費していこうかなと思いまして。 高菜炒飯は鉄板なのであかりを入れ …

肉蕎麦

珍しく牛肉! 牛肉はちょっとお高いので庶民の私はあまり手を出さないのですが、最近見つけた店が結構安くて牛肉も手を出しやすかったのです。 小間切れだけど148円/100g! すき焼きとか鍋とかやるんじゃ …

目玉焼き乗せナポリタン

久々にナポリタン♪ 冷蔵庫にウインナーと玉ネギとピーマンがあったので「お、ナポリタンの役者が揃ってる👀」と。 久しく作って無かったのでナポリタンに決定🍝 たまーにむしょ …

サリ麺で醤油ラーメン

昨日に引き続きあまり体調が宜しくないのであっさりした汁物を欲した。 が、こんな日に限ってインスタントラーメンもうどんも無い(‘Д’) サリ麺があったので醤油ラーメンを作る事に! …

出前一丁《ガリネギ水菜》

ジャンキーな物を欲する身体。 コロナの影響で外出の機会が激減し、食くらいしか楽しみがない昨今です。 そんな日々を過ごしていますが、たまにはこうジャンキーで身体に悪そうなものをガッツリ食べたい気分の時も …

ブログ村プロフィール

Instagram

Instagram

カテゴリー