MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

一品料理 簡単飯 飯ログ

豚平焼き

投稿日:2020年2月21日 更新日:

キャベツの大量消費 Day2!

さて、昨日に引き続きキャベツを大量消費するぞ٩(。•ω•。)و
という訳で何しようかなーと考えた所、「豚平焼きが食べたい!」と脳が伝令してきました!

という訳でまた豚肉を購入してきました。(青海苔忘れたなぁ…)
よっしゃ、作るべ!(`・ω・´)

レシピ

材料(3人前)

豚肉       150g
キャベツ     半玉弱(昼に1/8程使った)
もやし      1/2袋
卵        6個
ピザ用チーズ   適量(お好み)

塩・胡椒     少々
ソース      お好み
マヨネーズ    お好み
かつお節     お好み

もやしは半額だったので早く使いたいなと。
豚肉はこれの半分を使用

キャベツはちょっと多かった。
1/4玉で良かったな(;^ω^)

 

調理

豚肉は一口大に、キャベツは粗目の千切りにする
おりゃーーー!

フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、豚肉を焼く
豚肉に色が付いてきたらキャベツ投入!

塩・胡椒で全体に下味をつけ、キャベツがしんなりしてきたら一旦器に移動

 

フライパンを綺麗にし、サラダ油を引き強めの弱火くらいで熱する
卵2個に塩・胡椒を少し入れて溶き、フライパンへ広げる

 

チーズをお好みでパラパラー

 

さっき炒めた豚キャベツ野郎をザバっと

(影が気になるなぁ…)

フライパンから卵を切り離し、皿にオン!

ウルトラ上手に盛れました\(^o^)/

コツは、具材が乗ってない部分(写真で言うと上部分)から皿に滑らせて半分くらいの所でひっくり返す感じです。
オムライスの要領に似てるかな

仕上げにソースとマヨ、かつお節を掛けて完成!

見た目も完璧!!!(`・ω・´)ドヤァ

では頂きましょう

実食!

豚とキャベツって昨日と同じメンツだけど、調理法と卵やチーズのアシスタントで全然違うテイストになりますね!

美味い!

昨日のはご飯がバクバク行ける感じだったけど、これはビールでチマチマ行きたい感じですな(*´ω`*)
しんなりしたキャベツとチーズの相性良すぎ!
青海苔もあったらベターだったけど買い忘れた。
下味の塩・胡椒をもうちょい入れてても良かったかも(^ω^)

 

ハンバーグ

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ にほんブログ村

-一品料理, 簡単飯, 飯ログ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

サッポロ一番 塩ラーメン炒飯 ーリベンジ編ー

  二度目のチャレンジ! 以前にも作ったのですが、ミニサイズのものを使用したのでサッポロ一番塩ラーメン(以下:サポ塩)の存在が薄かったという事件簿がありました。 サッポロ一番 塩ラーメン炒飯 …

【あかり使用】明太クリームパスタ

久々のあかり登場! 先日やった大葉のクリームパスタで明太子欲しいなぁと思ったのですが、あかりに妥協しましたw   まぁあかりは安いし日持ちするし、限りなく明太子に近い商品だと思っているので悪 …

【カップヌードルリッチ】エセフカヒレ炒飯【フカヒレスープ】

久々のラーメン炒飯! 独学ラーメン店長様のカップヌードル炒飯を真似してからというもの見事にハマってしまい、色んなラーメンで作ってみようと思ってましたがちょっとご無沙汰でしたね。 スーパーでカップヌード …

【冷】ぶっかけうどん

  夏も目前! 昼はもう暑いですね。そろそろ夏も到来しようとしてるかの様な今日この頃です。 さて、そんな訳で今日は涼しげに冷たいうどんを食そうかなと。 ちょっとニンニク飯が続いたので気分転換 …

【下町中華】もやしそばを作る!

下町の中華屋さんで400円くらいのやつ! 何かこう、安くて懐かしい中華そばみたいなのが食べたかったんですよ。 そんな時に見つけたのがコチラ!   まかないチャレンジ!河原のあべさんの動画でし …

ブログ村プロフィール

Instagram

Instagram

カテゴリー