MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中！(/・ω・)/
投稿日：2020年2月17日 更新日：
白菜が古かったので使い切らなきゃと思いちょっとした一品料理を。
簡単にサイドメニューとして出せるのでオススメです(/・ω・)/
材料（画像は3等分した量）
白菜 1/8玉
塩 ひとつまみ
味の素 ひとつまみ
マヨネーズ 小さじ1くらい
ほんだし 小さじ1くらい
かつお節 1袋
※白菜の大きさにより味の微調整が必要
調理
白菜を1cmくらいの斜め切りにする
鍋に湯を沸かし白菜を1分ほど茹でる
ザルに白菜をあげ、水で冷やし手で絞って水気を切る
白菜をボウルに移し、調味料を全て入れ混ぜる
味見をしながら塩を足したりして微調整
皿に盛り完成！
ピッタリです。
箸休め的なポジションでもあり、お酒のお供にも！
ピリ辛が好きな人は鷹の爪を入れてもいいかもですね(‘ω’)ノ
執筆者：MISAO
関連記事
焼かない【天津飯】 天津飯と言えばご存じ、丸く焼いた卵をご飯に乗せて甘酢餡を掛けて頂く料理ですが、 今日は卵を焼かずに親子丼を作るようなやり方で作ってみようと思います。 深夜にふと思い付 …
冷蔵庫の掃除がてらの炒飯 炒飯って結構余った具材の消費に丁度いいんですよね！ 高菜やらニラ等が結構前から居たのでそろそろ消費していこうかなと思いまして。 高菜炒飯は鉄板なのであかりを入れ …
ペペロンチーノと炒飯のコラボ！ 普段からペペロンチーノや炒飯をよく作るのですが、そういやミックスしたらどうなるんだろ？🤔 と、ふと思いまして。 じゃあやってみるか！と。 響きだけでも美 …
エビ三昧！ 戸棚を開けたらこんなものを発見(/・ω・)/ 海老のビスク これでパスタ作ったら美味そうだ！ って事でエビパスタを作ってみる事に。 冷凍庫に素干えびなるものを買って置いておい …
ご飯もお酒もイケるお野菜！ 母親と茄子を被って買ってきてしまい、大量の茄子の在庫を抱えてしまったのです。 なんとか消費しなきゃなーと思い、そうだ、唐揚げにしてみよう！と。 で、スマホで検索してみたら結 …
2023/02/11
【旨味たっぷり】キャベツのペペロンチーノ【キャベペペpart2】
2022/02/24
2022/01/21
2021/12/09
2021/11/24
【インスタントラーメン】上海焼きそば風、焼塩ラーメン【炒麺アレンジ】