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悪魔のあんかけ和風オムライス

投稿日:2021年1月11日 更新日:

かっちゃんねるさんのレシピを参考に!

ふとかっちゃんねるさんの昔の動画を観ていたらすぐに真似したくなったものを発見しました。

それがこちら↓で紹介されている『悪魔のあんかけ和風オムライス』なるものです。

【節約】100円以内で作れる!節約卵料理 3品【kattyanneru】

ネーミングは一昨年流行った感じの悪魔系ですねw

こんなん絶対美味いやん!て事で早速作る!٩(。•ω•。)و

 

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レシピ

材料(1人前)

ご飯      1膳
いりごま    小さじ2
ほんだし    小さじ1/3

卵       2個
マヨネーズ   小さじ1
豆乳      大さじ1

水       150ml
めんつゆ(4倍) 大さじ1
しめじ     1/6房
天かす     適量
水溶き片栗粉  適量
青ネギ     適量


(暗い…)

基本的にかっちゃんねるさんのレシピそのままです。

牛乳が無かったので豆乳を代用、めんつゆの希釈濃度が違ったのでそこだけ調整しました。

段取りも少し変えます。

 

調理

しめじは石突を取って大きいのは裂いておきます。

 

めんつゆしめじを鍋に入れ、中火に掛けます。

 

煮立ったら天かす水溶き片栗粉を入れ、再び沸いたら一旦保温しておきます。

かっちゃんねるさんは最後にやってましたが先に作っておくとオムライスが冷めずに済むと思ったので。

 

白ご飯にいりごまほんだしを入れて混ぜておきます。

 

混ぜたものをお皿にどーーーん!

 

卵、豆乳、マヨネーズを混ぜ合わせます。

 

フライパンにを少量引き温めます。

 

フライパンが充分に温まったらを流し入れ形成していきます。

これ下手なんだよなぁ・・・

 

ひっくり返す!・・・形が不安😱

 

ご飯にオン・・・

自らの重みで崩れた( ゚Д゚)

 

うまーい事修正!

うん…なんとか形にはなったかな(;^ω^)

オムレツ練習しなきゃなー( ;∀;)

 

保温しておいた餡をトロっと掛け、青ネギを散らしてやれば完成!

 

よし、卵を失敗したのは分からなくなった( `・ㅂ・)و

ごまかし大事!w

 

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実食!

一時はどーなる事かと思いましたが、何とかなりましたねw

形はごまかせたので味を確認しましょう!

では頂きます( 一人一)

 

 

うんま~♪(∩´∀`)∩

かっちゃんねるさんのレシピなので間違いはないのは当然ですが、予想を超えて美味い!

めんつゆで作ったあんかけに、しめじがよく合う☆

ご飯に混ぜたいりごまとほんだしも憎ったらしいほど良い仕事しますね👍

 

これは簡単だしめちゃ美味いですね✨

卵の形成以外は難しい事してないし!

無理にオムレツにせず、天津飯の要領で卵を形成しても良かったなw

和風天津飯と言っても間違いではないと思うレシピだし(´艸`*)

 

超美味かったです!ご馳走様でした( 一人一)

かっちゃんねるさんの動画は安くて簡単で美味しいレシピ一杯あるのでオススメです👍

kattyanneru/かっちゃんねる

 

 

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