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好きやねん しょうゆ味

投稿日:

 

浪花の中華そば 好きやねん

このラーメンは昔(幼少期)よく食べていたラーメンで思い出深いものがあるのです。

思い出についてはコチラで語っています。

大したもんじゃありませんがw

 

で、懐かしくなって久々に買ってきました♪

これって関西限定なんですかね?『浪花の』って書いてあるくらいだし。

ggr…(カタカタ)

 

ハウス食品様のHPより、

販売地区 近畿、中四国】とハッキリ書かれてますね。なるほど。

関西の方以外にはきっと馴染みがないラーメンなのですね。

兵庫で生まれ育った私にはインスタントラーメンと言えば?の問いには優先で入ってくるラーメンの一つです。

とは言え小さい頃よく食べてただけで最近はめっきりご無沙汰でした。

味もちょっと覚えてないくらいなので今日はじっくり味わってみましょう!

 

調理

今日はシンプルに作ります。

久々のラーメンに手を掛け過ぎるとそもそもの味が分からなくなりますからね。

材料はこちら!(どんっ)

 

好きやねん
刻んだ白ネギ(5cmほど)
3cm程にカットした水菜(半株分)

シンプルとは言え野菜は摂りたいので白ネギと水菜を。

 

湯を規定量沸かして麺を茹でます

 

茹で上がる直前に水菜を投入

(暗い…)

さほど煮込みません。程無くして火を止めます。

 

粉末スープを入れて、

 

器に盛って白ネギを乗せたら完成!

 

いいですねぇ!

手の込んだのもいいですがこういうシンプルなラーメンも凄く好きです♪

『ザ・中華そば』って感じがホント堪らない(*´ω`)

 

実食!

なんだか匂いも懐かしい気がします。

では伸びない内に頂きます( 一人一)

 

 

(゚д゚)ウマー

思い出のスパイスが加味されているのか、メチャうま!!!

いや思い出抜きにしても、しっかりとしょうゆの出汁が効いてて味わい深いです。

これアレだ、酒飲んだ後の〆のラーメンにしたら優勝だ!

最近飲みにも行けてないですが、飲んで帰ってきた時には出前一丁サッポロ一番しょうゆラーメンを好んで食べますが(デブの素)、これも候補生ですね。いや、スタメンにしてもいい!

 

脂ギトギトのこってりラーメンも好きですが、最終的にはこういう鶏ガラしょうゆのラーメンに落ち着きますね。

本当に『昔ながらの中華そば』っていう一つのジャンルとして持ち上げたいです。

こういう中華そばにはこれですね、

 

ブラックペッパー!

欲を言うなら「テーブルコショー」が良かったですがウチには無いので。

↓こういうやつ

 

昔のラーメン屋には必ずと言っていいほどこれ系のコショーがありましたよね。

ペッパーじゃなく胡椒でもなく、『コショー』なのですw

ガキンチョの頃はコショー振ったら全部コショーの味になるからラーメンにはアンチコショーだったのですが、歳を重ねる毎にコショーやペッパーの美味さが分かる様になりましたね。

これもある種オトナの味なのかも!

中華そば用に今度買っておこう。

 

脱線しましたが、ペッパーを振った好きやねんは新たな進化を遂げました!

超美味い♪\(^o^)/

好きやねんに夢中で、水菜やネギに触れてあげれてませんでしたが、彼らもいい仕事しています。

特に水菜は軽く熱を通しただけなのでスープを吸ってシャキシャキで美味い♪

 

懐かしさも相まってとても美味しゅうございました。

ご馳走様でした( 一人一)

これは定期的に買って食べなきゃという使命感に駆られましたねぇ。

また買ってこよう(/・ω・)/

関西圏以外の方にも一度食べて欲しい逸品ですね。

ハウス食品さん、全国展開していいレベルの商品だと私は思います。

 

 

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