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半熟卵のナポリタン

投稿日:2020年6月11日 更新日:

 

久々のパスタ!

そろそろ冷やし麺以外のものも食べなきゃなという想いに駆られてパスタを決意!(それでも麺)

というかとある夫婦のナポリタンの動画を観てしまったが故に無性に食べたくなった次第であります!

人が食べてるの見ると食べたくなるよねー(o’д’)(‘д’o)ネー

という訳で今日は最近ブームのレンチン卵こと半熟卵乗せの俺流ナポリタンを作っていこうかなと。

具材は冷蔵庫の余り物で済ませます。

そんじゃ作ってこー٩(。•ω•。)و

 

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レシピ

材料(1人前)

パスタ        150g
ベーコン(ハーフ)  1パック
ピーマン       1個
トマト        1個
しめじ        1/2パック
ニンニク       3片
卵          1個

塩(茹でる用)    15g
オリーブオイル    大さじ1
ケチャップ      大さじ2
オイスターソース   大さじ1

ブラックペッパー   少々
パルメザンチーズ   少々
乾燥パセリ      少々

 

 

ウインナーが無かったのでベーコンで!

丁度ピーマンとしめじ半パック分が余ってて何に使おうか迷ってた所でした。

ナポリタンになれるならこやつらも本望でしょう!(知らんけど)

オイスターソースを入れるのが俺流たる所以ですかね。

他の人は入れるのかな?それもよく知らないまま俺流を名乗らせて頂きます(;^ω^)

玉ネギ忘れてたなぁ…

 

調理

具材を食べやすい大きさに切っておく

 

湯を1L沸かし、を入れてパスタを規定時間の-1分茹でる

 

はレンジで50秒加熱して温泉卵に。通称レンチン卵にしておく。

詳しい作り方はコチラ

 

フライパンにオリーブオイルを引き、中火でニンニクを熱する

 

ニンニクから香りが出たら切った具材をドバっと入れて炒める

 

火が通ってきたら茹で汁少々、ケチャップ、オイスターソースを入れて全体を馴染ませる

 

茹で上がったパスタを加えて和える

あまり炒めすぎるとパサパサになるので軽く和えるだけで!

 

皿に盛り、

 

レンチン卵、パルメザンチーズ、ブラックペッパー、乾燥パセリで仕上げれば完成!

 

このビジュアルは堪らん♪

喫茶店で出てきたらテンション上がりますね(∩´∀`)∩

 

 

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実食!

見た目は100点!味は如何でしょう?

では頂きます( 一人一)

 

ぶちゅ!恒例の儀!

 

卵黄を絡めて

 

うんまっ!(∩*”ω”*∩)

このナポリタンは本当に美味いっ!!

自画自賛ではありますが、今まで食べたナポリタンで間違いなくナンバーワンですね♪

オイスターソースや半熟卵は邪道と言われそうですが、、、美味けりゃいいんですよ(*´ω`)

 

玉ネギを忘れたのが悔やまれますが、他の具材達が玉ネギの分まで働いてくれてますね♪

これは味変無しで最後まで美味しく頂けました。

味変するとしたら辛みを足したり追いチーズをしたりって所でしょう!

美味すぎたー!ご馳走様でした( 一人一)

 

久々に温かい物食べた気がするw

たまにはこうしてパスタなんかも食べなきゃですねぇ♪

 

 

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