MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

パスタ 簡単飯 飯ログ

中華風あんかけパスタ

投稿日:2020年3月30日 更新日:

ニラが余ってたので。

今日の気分はパスタ、余ってる食材はニラ。じゃあどうしようか・・・

中華風のパスタにしよう!と結論が出ました(/・ω・)/

豚の挽肉とかあったら良かったけど無かったので致し方無し。

じゃあ作っていこー٩(。•ω•。)و

 

レシピ

材料(1人前)

パスタ      150g(男盛)
ニラ       1/4束
ニンニク     2片
水菜       少々

調味料

塩(麺茹でる用) 15g
ごま油      大さじ1
料理酒      大さじ1
豆板醤      小さじ1
甜麺醤      小さじ1
酢        小さじ1
水溶き片栗粉   片栗粉小さじ1・水50cc

仕上げ用

ブラックペッパー 少々

 

 

昨日のサラダで余ってた水菜も使用しました。

 

調理

ニラとニンニクを細かく切っておく

 

パスタのお湯を沸かし、を入れてパスタを茹でておく(規定時間-1分)

 

フライパンにごま油を引いてニンニクを弱火で熱する

 

ニンニクの香りが出てきたらニラ投入!

 

軽く油を回した所で豆板醤、甜麺醤、料理酒を入れて炒め合わせる

 

全体が絡んだら茹で汁、酢、水溶き片栗粉を入れて混ぜる

 

ちと味見。

少し薄かったので分量外の塩・胡椒と醤油をちょい足し。

(´-`).。oO(後から思ったけど鶏ガラスープの素入れればよかった。)

 

パスタが茹で上がる1分前に水菜を投入

 

茹で上がったパスタをフライパンへ

 

パスタとソースを和えたら皿に盛って、仕上げにごま油ブラックペッパーを振って完成!

 

 

ごま油が香って食欲そそる(∩´∀`)∩

 

実食!

さてさて、久々の中華風パスタ!

めっちゃ美味そうです\(^o^)/

では頂きます( 一人一)

 

うんまい(*’ω’*)

ごま油と豆板醤と甜麺醤が効いてる~♪

ニラと水菜もシャキシャキしてて食感良し!

ソースを餡掛けにしたから麺とバッチリ絡まってて最後まで熱々で美味かった~(∩´∀`)∩

 

先にも軽く言ったけど、豚挽肉も使って追加の味付けは鶏ガラスープの素にすればもう少し味わい深いコクのあるパスタになったかも!

麻婆パスタ的になって更なる高みが見えますね!

今度麻婆パスタっぽい事もやってみよう(/・ω・)/

まぁこれはこれで充分美味いです(ΦωΦ)

 

そんな訳で中華風パスタは大成功の大満足でした。

美味かった♪ご馳走様でした( 一人一)

 

 

▼こちらの記事もオススメです▼

カップヌードル炒飯を味噌味でやってみた

 

▼応援して頂ける方はイイネ!代わりにこちらをポチして頂けると励みになります▼ありがとうございますm(_ _)m

PVアクセスランキング にほんブログ村

 

▼ツイッターのフォローも宜しくお願い致します▼

-パスタ, 簡単飯, 飯ログ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

明太クリームパスタ

引き続き明太子の消費Day。 先日安く仕入れた明太子を消費しなきゃって事で何しようか🤔と。 ご飯もいいけどやっぱパスタだな!って結論。 連チャンですが、大葉も使い切りたかったし。 牛乳 …

麻婆パスタ

久々に中華パスタ。 意外とやってなかったこの逸品。 麻婆で丼や素麺はありましたがパスタやってなかったんですね。自分でもちょっと意外🤔 経験はあるのですが記事には残してなかったですね。こ …

肉蕎麦

珍しく牛肉! 牛肉はちょっとお高いので庶民の私はあまり手を出さないのですが、最近見つけた店が結構安くて牛肉も手を出しやすかったのです。 小間切れだけど148円/100g! すき焼きとか鍋とかやるんじゃ …

シンプルなトマトソースパスタ

久々にトマトパスタ🎶 買い置きしてたトマト缶が目に入ってきたので久々にトマトパスタでもやるか٩(。•ω•。)وと。 ペペロン系が多い私ですがトマトパスタも結構好きなのです。 頻度が少な …

鶏ダシ和風焼うどん

鶏の旨味を活かした焼うどん すっかり涼しくなり温かいものが美味しい季節になってきました♪ 暑いのが苦手な私にとってはありがたき!秋大好き(∩´∀`)∩ そんな事言ってる間に寒い季節がやってくるので今の …

ブログ村プロフィール

Instagram

Instagram

カテゴリー