昼飯何にしようかなーと冷蔵庫を開けたら、昨日野菜が安くて買い込んで結構あったので野菜たっぷりのラーメンに決めました( `・ω・´)
レシピ
材料
マルちゃん正麺 味噌味 1袋
白ネギ 8cmくらい
ニンニク 1片
ニラ 1/4束
玉ねぎ 1/4個
キャベツ 少々
豆板醤 大さじ1
調理
下ごしらえとして野菜を食べやすい大きさに切っておく
フライパンにゴマ油（大さじ1程）を敷き、ニンニクを入れ弱火で香りを出す
ニンニクがフツフツしてきたらキャベツ→玉ねぎ→ニラ→ネギを順に入れていく（火の通りにくい順）
全体に火が通ったら豆板醤を入れ料理酒（分量外）で程よく馴染ませる
炒めている間にマルちゃん正麺を袋の規定通りに作っておく
出来上がったマルちゃん正麺に炒めた野菜を乗せたら完成！
実食！
かなり美味い！(*‘∀‘)
元々マルちゃん正麺のポテンシャルが高いから、
そこに野菜の甘みとシャキシャキ感、豆板醤のピリ辛がベストマッチ！
2口程食べて冷蔵庫に走った・・・
バター投入！！！
味噌ラーメンに合わないはずがなく、食欲が加速しましたね(｀・ω・´)
寒い日にピッタリ！
辛さを足したければ一味唐辛子なんかも良いかも！
今シーズン中にもう一回作りたいな(^ω^)
