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ベーコンレタス丼【リュウジのバズレシピ】

投稿日:

レタスがメインの丼!

リュウジさんの動画を観ていたらやたら美味そうな丼がありました。

それがコチラ⇒今が安いレタスが信じられないほど『米』に合う!!!【レタス丼】

ほぇえ、レタスで丼とな!その発想は無かった。流石料理研究家!

 

結構ベーコンも一役買ってるのでこちらではベーコンレタス丼と名乗らせて頂こうかな!

名付けてBLD!(ベーコン・レタス・丼)

 

……まぁネーミングセンスの無さは今に始まった事じゃないので軽く受け流しておいて下さい( ノД`)シクシク…

新しいレタスと前に買ったレタスがまだ残っているので今日はこれにしよう!

いざ、食物繊維!٩(。•ω•。)و

 

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レシピ

材料(1人前)

ご飯         1膳

レタス        1/2玉
ベーコン(ハーフ)  1パック

ごま油        大さじ1
塩          少々
旨味調味料      少々
醤油         小さじ1くらい
ブラックペッパー   少々

 

 

古いレタスと新しいを合わせて丁度1/2玉分くらい用意しました。

で、冷蔵庫見て思い出したのがバターを切らしてたという事実!

仕方ないので香りのあるごま油で代用します。

 

リュウジさんも塩や旨味調味料は適当な感じで振っていたので真似します。(いつも割と適当)

醤油はリュウジさんは後掛けでしたが『フライパンで少し焦がした方が美味いのでは?』と思ったので私は一緒に炒めてみます。

 

調理

レタスは適当な大きさに千切っておき、ベーコンは5mm程にスライス。

 

フライパンにごま油を引いてベーコンを炒めます。

 

ベーコンが炒まってきたらレタスを投入!

ワサッとな!これ見たら凄い量ですな(;^ω^)

旨味調味料を軽く振って出来るだけ芯の部分を下に持って行きつつしんなりするまで炒めます。

 

レタスがしんなりしたら醤油を鍋肌に回し掛けて馴染ませます。

漂う醤油の香り!イイ👍

 

ご飯を適量盛り、

 

炒めたベーコンレタスをON!ブラックペッパーで仕上げたら完成!

 

レタスのインパクトが凄い!w

こんなにレタスが前線で攻めてくる料理は初めて作りましたね。

しかも超簡単でした。

これは期待(∩´∀`)∩

 

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実食!

ベーコンと醤油の香りが食欲そそりますねぇ。

では頂きます( 一人一)

 

 

美味っ( *´艸`)

しんなりしてるけどシャキシャキの面影のあるレタスが油と醤油を纏って米に合いますね!

ベーコンの香りと塩味も良い👍

レタスから結構水分が出たのでそれが良いタレとなってご飯との懸け橋になってくれてます。

こりゃうめえ(๑´ڡ`๑)

 

醤油を一緒に炒めたのは個人的に正解だったと思います。

後掛けverをやってないので比較は出来ないですが、少し焦げた醤油の香りがとても良い。

この香りもご飯との懸け橋としてサポートしてくれてますね!

 

バターにしたらもっといい香りがしたんだろうなぁ。

切らしてたのが悔やまれる( ;∀;)

でもごま油の風味も全然合ってますね!

これはこれで良しです。

 

レタスもこうして食べるとこんなにご飯イケるんですね。

超美味かったです。ご馳走様でした( 一人一)

リュウジさんありがとうございます。

今度やる時は是非バターを!

 

 

3時間後・・・

 

流石レタス。腹持ちは宜しくないですね。

もう腹減った(;^ω^)

 

 

 

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