MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

パスタ 簡単飯 飯ログ

ハーブ香るペペロンチーノ

投稿日:

久々にスタンダードなパスタ!

と言うのも3日ほど買い出しに行ってなくて冷蔵庫がスッカラカンなのです(;^ω^)

あるもので何しようかなーと考えたけど、インスタントラーメンもご飯も無くてパスタしか食うものねぇなと。

パスタするにしてもホント材料無くてw

たまには普通のペペロンチーノにしようかという結論に。

乾燥パセリとかはあるのでこの辺で適当に作るか!と。

久しくこういうシンプルなパスタ作ってなかったしペペロンチーノは大好きなのでOK!

という訳で作ってく٩(。•ω•。)و

 

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

レシピ

材料(1人前)

パスタ       150g
ニンニク      3片
鷹の爪       1本

オリーブオイル   大さじ1
塩         10g
ブラックペッパー  少々
ハーブソルト    小さじ1/2
乾燥パセリ     小さじ1弱
乾燥バジル     小さじ1弱
糸唐辛子      少々

 

我が家にある香りのあるもの寄せ集めました!って感じです(∩´∀`)∩

ハーブソルトは丸島醤油社オリーブハーブソルト(マジョラム)という商品です。

これ、パスタに使ってもいいし、オリーブオイルと和えてサラダに掛ければすんごい美味しく食べれるんです。

我が家ではかなり重宝しているアイテム\(^o^)/

茹でたパスタにこれとオリーブオイルだけ掛けてもアリかもしれない!

 

調理

お湯1Lを沸かしを入れてパスタを茹でます。

最近は塩10gなので塩分濃度10%ですね。

ちょっと前まで15%にしていましたが最近は塩分控えめです。(後でハーブソルト足すけど)

 

フライパンにオリーブオイルを引いて粗微塵切りにしたニンニク弱火で熱します

お馴染みの画。今回は結構多いなw

 

香りが立ってきたら千切った鷹の爪を入れます。

いつも種入り。ピリッと来るのがお好き♪

 

ブワッと香りが立った所で茹で汁をお玉1杯ほど入れます。

ピントが仕事してませんでしたw

 

少し沸かし乳化しかかってきたら乾燥パセリバジルハーブソルトを入れて全体に和えます

 

全体に馴染んだら美味しいパスタソースの出来上がり♪

カリっと焼いたフランスパンに付けても美味しそう(∩´∀`)∩

 

そこに茹で上がったパスタを投入!

こうして見ると150gって多く見えますね。でも食べたら意外とそうでもないんです。

 

火はトロ火か止めても良し。全体をしっかり馴染ませて、

 

皿に盛ってブラックペッパー糸唐辛子を飾れば完成!

 

シンプルだけど超美味そう☆

ハーブの香りが堪りませんな(*´Д`)

 

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

実食!

久々にスタンダードなペペロンチーノだ!

では頂きます( 一人一)

 

 

超美味い(*´ω`*)

ニンニクがっつり効いててピリッと辛い。これぞアーリオオーリオペペロンチーノですね!

そこにパセリやらバジルやらのハーブが香ってて食欲を促進させてくれます。

ハーブソルトなのかビンの方達なのか分かりませんが香りが物凄くいい!

 

結局はこういうシンプルなパスタが至高なんですよね。

贅沢な具材や変わり種ってのはたまにでいいのです!

これは毎日イケるなぁ!大袈裟じゃなくペペロンチーノならマジで毎日食べれます(๑´ڡ`๑)

前世はイタリア人なのかもしれませんね。

トマトもチーズも大好きだしw

 

久々にシンプルパスタ作りましたが超美味かった!

ご馳走様でした( 一人一)

さて、買い出し行かなきゃ!

 

 

▼この記事への評価を是非お願い致します▼

    
ポチ(`・ω・´)っ凸 ありがとうございます。

 

▼オススメ▼

ゴマ味噌担々麺【マルちゃん正麺】

 

▼MISAO’s Twitter▼

-パスタ, 簡単飯, 飯ログ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

【じゃがりこ】明太炒飯【失敗作】

じゃがりこで炒飯出来ないかな? と、炒飯厨の私がふと思いました。 ある日スーパーで炙り明太子味のじゃがりこを発見したのです。   これで明太炒飯作ったら美味いかも?と。 どうなるか分からんけ …

サッポロ一番塩ラーメンと忘れ物

今日は好きなもん食べる!!! 昨日はちょっとした事情で昼飯を食いっ逸れたんですよね。 コロナであまり遊びにも行けないせいで食くらいしか楽しみが無いというのに(#^ω^)ビキビキ という訳で今日は昨 …

【究極の一杯】オレのシラス丼。作ってみた

またYoutube観て影響されたヤツ。 いつも観てるチャンネルでこんなメニューがあったのです。 その名も【究極の一杯】オレのシラス丼 語弊が無い様先に申し上げておきますが、オレのと書いてますが考案はワ …

我が家の炊き込みご飯

炊き込みご飯の発注依頼! 母「炊き込みご飯作ってー」 そんな依頼が来たので久々に作ってみようかと(/・ω・)/   『我が家の』と言っても、今回はちょっと趣向を変えてみようと考えました。 い …

天津飯

シンプルな卵料理。 今日は天津飯を食べたかったのです(/・ω・)/ というのも、けんますクッキング様が動画で作ってるのを見てしまったので(すぐ影響され奴) それがこちら⇒鍋キューブで簡単!京風天津飯の …

ブログ村プロフィール

Instagram

Instagram

カテゴリー