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丼・ご飯もの 簡単飯

ニラ玉トマト丼

投稿日:2020年8月8日 更新日:

嗚呼、ニラ玉が食べたい!

というのも、Youtubeで孤独のグルメのニラ玉回を観てしまったが故です。(違法アップロードでは無い、ちゃんとした公式チャンネルのを観ました)

 

松重さん演じる井之頭さん、何であんなに美味しそうに食べるんだろ(*´﹃`*)

 

こんなの魅せられた日にゃニラ玉作るしかないでしょ!

って事でニラを買って参りまして、ウチにはトマトが採れすぎ問題もあるのでトマト🍅もご一緒する事に。

卵とトマトを炒める中華料理もあるんだからそこにニラがお邪魔してもお邪魔じゃないでしょう!

孤独のグルメのニラ玉とは違うけどニラ欲を満たすには充分♪

動画の調理法は炒めたニラにオムレツを乗せてる様な感じでしたが、まぁそこは自己流の混ぜるタイプのニラ玉でいいかなと。

ニラ欲を満た(ry

そんじゃ作ってこ٩(。•ω•。)و

 

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レシピ

材料(1人前)

ご飯        1合弱
ニラ        1/4束
卵         2個
トマト       1個

ごま油       大さじ1
醤油        小さじ1
鶏ガラスープの素  小さじ1(1/2×2)
ブラックペッパー  少々

 

後にして思えばもっとニラ入れても良かったかなーっと。

ニラ欲を満たすのに1/4束は控えめですねԅ(¯﹃¯ԅ)

いつもならニンニクを使うシーンですが、今回はニラを味わうためにニンニク抜きにしました。

そして味付けは割とシンプルめに!

 

調理

トマトはザク切り、ニラは3cmほどにカット、鶏ガラスープの素を1/2入れて溶いておく

 

フライパンにごま油を引いて中火でニラを炒める

 

ちょっと油が回ってきたくらいでトマトと鶏ガラスープの素、醤油を入れる

トマトの水分で全体に馴染ませます

 

トマトにも火が通った辺りでOK!ニラの食感も残したいので炒めすぎない様にしました。

 

を流し入れて軽く混ぜる

 

好みの固さになれば火を止める

 

ご飯を好きなだけ盛り、

 

先程のニラ玉トマトをONしてブラックペッパーを振れば完成!

 

ニラ~ԅ(¯﹃¯ԅ)

やっとニラにありつける♪

 

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実食!

ニラの香りが堪りません♪

では頂きます( 一人一)

 

 

ニラ~\(^o^)/

うまー♪シャキシャキの食感とニラ独特の香りが本当に堪りませんね!

久々にニラ食べましたがこんなに美味かったんですね。

味付けがシンプルだからニラの旨味がダイレクトに味わえます♪

ちょっとニラにハマりそうw

 

トマト🍅の酸味もニラ玉によく合います。

実は相性良かったんですねぇ。新発見(ΦωΦ)

 

孤独のグルメのニラ玉とは大きく違いますが、私のニラ欲を満たすのには充分でした

ご馳走様でした( 一人一)

ちょっと今度は孤独のグルメ風のニラ玉にも挑戦してみようかな!

詳細レシピは撮影したお店のものだから公開されてないですがフィーリングでいけるでしょう(∩´∀`)∩

 

 

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