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ツナとピーマンとトマトの中華風パスタ

投稿日:

ごま油香る中華系のテイストで!

ピーマンが特売だったので購入して参りました。

久々にピーマンを使ったパスタでも作りたいなーと思ってた所、無限ピーマンなるものを思い出しまして💡

ツナ鶏がらスープの素ごま油などで和える巷で流行ったアレです。

よし、ツナはストックがあるしアレ風のパスタを作ろう!と。

で、冷蔵庫開けたら、なんとトマト🍅が仲間になりたそうにこちらを見ている…。

てなわけでトマトさん合流!

パスタには勿論、ツナともピーマンとも相性いいので役者は揃いました🎶

若干当初の予定とは違いますがこれでパスタを作っていきたいと思います٩(。•ω•。)و

 

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レシピ

材料(1人前)

パスタ        150g
ツナ         1缶
ピーマン       2個
トマト        1個
ニンニク       2片
鷹の爪        1本

ごま油        大さじ1
料理酒        大さじ1
鶏がらスープの素   小さじ1
塩          5g
ブラックペッパー   適量

 

鷹の爪は入れなくても大丈夫です。漬物で使ったお古の鷹の爪が余っていたのでここで消費してやる事に。

ニンニクは1片で良さそうですがウチにはニンニクの消費義務がございまして(;^ω^)

↓これ↓

 

ご近所さんからのお裾分けを頑張って消費中!

 

調理

ニンニクは微塵切りに、ピーマンは細切りに、トマトはダイスカット、ツナは余分な油を切っておきます。

 

お湯1Lにを入れてパスタを茹でます。

7分茹でのパスタを6分茹でで!

 

フライパンにごま油ニンニクを入れ、弱火で香りを出していきます。

 

ニンニクから香りが出てきたらピーマンを投入。火力を中火にして炒めていきます。

 

ピーマンに火が通ってきたらツナ・トマト・鶏がらスープの素・料理酒を入れて炒め合わせていきます。

 

全体によく絡んだら茹で上がったパスタ鷹の爪を入れて合わせていきます。

様子を見て茹で汁をちょいちょい足しながら。

 

全体にまとまったらOK!

 

皿に盛り、ブラックペッパーを振れば完成☆

 

色合いも良いし香りも最高!

こりゃ美味そう(๑´ڡ`๑)

 

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実食!

試みとしては初めてでしたがこれは成功の予感です!

では頂きます( 一人一)

 

 

うまぁ(*´Д`)

シャキシャキのピーマンがよく絡んで美味い✨

ツナの旨味もちゃんと全体に馴染んでますね!

そして急遽合流したトマト🍅がこれでもかっ!ってくらい仕事してますw

程良い酸味が全体をサッパリさせてくれて飽きさせないテイストになってますね。

 

これワンチャン店で出てきてもおかしくないくらい良い出来です(*‘∀‘)

無限ピーマン風のパスタを作るつもりでしたが、トマトを入れる事でそれとはまったく別の美味しいものが出来上がりました🎶

大満足な仕上がり(๑´ڡ`๑) ご馳走様でした( 一人一)

 

パスタの代わりに溶き卵を炒めたらオカズの一品にもなりそうですね。

中華料理屋さんでありそうなやつ!

その時はキクラゲもご一緒に🎶てか今度それやろうかなw

 

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