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サリ麺で醤油ラーメン

投稿日:2020年2月15日 更新日:

昨日に引き続きあまり体調が宜しくないのであっさりした汁物を欲した。
が、こんな日に限ってインスタントラーメンもうどんも無い(‘Д’)

サリ麺があったので醤油ラーメンを作る事に!
独学ラーメン店長様の動画を参考にさせて頂きました!
動画はこちら

レシピ

材料

サリ麺       1袋
水         400cc

★醤油       30cc
★鶏ガラスープの素 小さじ1
★味の素      小さじ1/2
ネギ        少々

独学ラーメン店長様の動画よりも材料は少なめです
あっさりシンプルに食べたかったので

調理

器に★を入れ、鍋で湯を沸かす
沸いたらサリ麺を投入し、麺がほぐれたら器へダイブ!

ネギをあしらって完成!

非常にシンプル!

サリ麺を茹でたお湯をそのまま入れたのでスープは濁ってますが全然美味かったです!
独学ラーメン店長様は別で湯を作ってクリーンなスープにしてらっしゃいましたが、今日は拘って作る元気がなかったものでw

削り粉、ショウガ、ラードをいれるともっと本格派になるみたいなので元気がある時にやってみよう。

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