MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中！(/・ω・)/
投稿日：2020年2月15日 更新日：
昨日に引き続きあまり体調が宜しくないのであっさりした汁物を欲した。
が、こんな日に限ってインスタントラーメンもうどんも無い(‘Д’)
サリ麺があったので醤油ラーメンを作る事に！
独学ラーメン店長様の動画を参考にさせて頂きました！
動画はこちら
材料
サリ麺 1袋
水 400cc
★醤油 30cc
★鶏ガラスープの素 小さじ1
★味の素 小さじ1/2
ネギ 少々
独学ラーメン店長様の動画よりも材料は少なめです
あっさりシンプルに食べたかったので
調理
器に★を入れ、鍋で湯を沸かす
沸いたらサリ麺を投入し、麺がほぐれたら器へダイブ！
ネギをあしらって完成！
サリ麺を茹でたお湯をそのまま入れたのでスープは濁ってますが全然美味かったです！
独学ラーメン店長様は別で湯を作ってクリーンなスープにしてらっしゃいましたが、今日は拘って作る元気がなかったものでｗ
削り粉、ショウガ、ラードをいれるともっと本格派になるみたいなので元気がある時にやってみよう。
執筆者：MISAO
関連記事
今更？ と思われても致し方ないｗ 随分前に買っておいたんですが存在が頭と部屋の隅っこに行ってました(;^ω^) （賞味期限？知りませんねぇ） YouTube観てたらSUSURUさんやMa …
たまにちょっとした贅沢を♪ 天津飯を食べたくなったのです。 冷蔵庫を開けたら割と食材が揃っていたので、どうせなら豪華に作ってみるか！と(/・ω・)/ 以前はシンプルな天津飯だったので。 →天津飯 →ニ …
魯肉飯（ルーローハン）とは？ 本来バラ肉など脂身を多く含んだ豚肉を台湾醤油、米酒、砂糖、油葱酥、干しエビ、八角などを材料として甘辛く煮込み、煮汁ごと白米の上に掛けた一膳飯である。 本来の表記は「滷肉飯 …
サッポロ一番 みそラーメンの旨辛を久々に買ってみた。 サッポロ一番みそラーメン（以下：サポみそ）の亜種としてこんなのがあるんですが、2年ぶりくらいに買ってきました。 そもそもサッポロ一番 …
鶏の酒蒸し 昨日、鶏の酒蒸しを母から伝授しました。 https://twitter.com/MISAO_Lucille/status/1269631884880822273 以前に母が作 …
2023/02/11
【旨味たっぷり】キャベツのペペロンチーノ【キャベペペpart2】
2022/02/24
2022/01/21
2021/12/09
2021/11/24
【インスタントラーメン】上海焼きそば風、焼塩ラーメン【炒麺アレンジ】