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サッポロ一番 塩冷やし中華

投稿日:

 

サッポロ一番塩ラーメンを冷やし中華にアレンジ!

本当に最近冷やし麺ばかり食べてます。

とにかく暑いとこういうものばかり食べがちな昨今です。

さて、そんな日が続くわけですが今日はサポ塩ことサッポロ一番塩ラーメン冷やし中華にアレンジしてみたいと思います。

マルちゃん正麺からインスタントの冷やし中華が出ていますが、要するにアレとほぼ同じやり方ですね。

それをサッポロ一番塩ラーメンでやったらかなり美味いのです。(去年経験済み)

それじゃ作ってこー٩(。•ω•。)و

 

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レシピ

材料(1人前)

サッポロ一番塩ラーメン  1袋
卵            1個
ハム           1パック
キュウリ         1/3本
ネギ           少々
天かす          少々

ごま油          大さじ1/2
酢            大さじ1
水            150cc
氷            1~2個
ポッカレモン       小さじ1

 

 

具材はお好みでOKです。

ツナ缶🐟やトマト🍅などもよく合いますのでお好きな具材を調達して下さい。

今回、後出しで大葉を使用しています。大葉もかなりオススメです!

 

調理

フライパン(玉子焼き用)ごま油(分量外)を少し引き、弱火で溶き卵を流し入れ薄焼き卵を作る

卵を流し入れたら火を止めて予熱で固めるのが我が家流です。

???「余熱ナメないで!」

 

固まったらハム、キュウリと共に薄く切ります

これで冷やし麺3種の神器完成!

とりあえず冷やし麺はこの3つがあればいいや!みたいな所ありますね(∩´∀`)∩

 

サポ塩の袋から粉末スープを取り出し、水、氷、ごま油、酢と混ぜます

これで特製、サポ塩冷やし中華ダレの完成!

私は水150ccと氷1個で丁度良い濃さになりましたが、人によっては少し濃いと感じるかもしれません。

その際は水か氷を足して調節してみて下さい。

 

サポ塩の麺を茹でます

 

規定時間茹でたら冷水で絞め、

 

氷水で更に絞めます

手でワイルドにジャブジャブ洗う様な感じで!

 

水分を切って皿に盛り、(多少の氷はお供します)

 

錦糸卵、ハム、キュウリ、ネギ、天かすを盛り、

 

仕上げに付属の切りゴマポッカレモン、特製のサポ塩冷やし中華ダレを掛けたら完成!

 

我ながらいい出来♪これは美味そう\(^o^)/

 

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実食!

今日みたいな暑い日はこういう冷やし麺が最高ですね!

では頂きます( 一人一)

 

 

うんまい\(^o^)/

サポ塩のテイストを崩さず、それでいてちゃんと冷やし中華です!

酢とレモンが爽やか~♪

ごま油も絡んでるので麺の舌触りや香りも凄くいいです。

個人的にこれが今年の暫定ナンバーワンの冷やし麺ですね!

いくらでも食べれそう(∩´∀`)∩

 

ここで少し味変を。

 

大葉とラー油!

冷蔵庫に刻み大葉のパックがあったので使ってみましたがこれがまた合いますね。

ラー油は言わずもがな、間違いなく美味くなるアイテムです♪

私は今回やりませんでしたが、マヨネーズカラシを入れても美味いと思います。

わさびショウガも合いそうですね!味変アレンジは色々出来そうです。

 

暑くなってくるとこういうのばかり食べてしまいそうです。

既に頻度はかなり高いです(;^ω^)

インスタントラーメンの冷やしアレンジは個人的に大好きなので今後もちょくちょく挟んでいこうと思っています。

 

 

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