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カラムーチョ×炒飯

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ポテトが辛くてなぜおいしい!

でお馴染みの皆大好き(?)コイケヤさんのカラムーチョ炒飯にしてみようと思いました。(何故?)

お菓子の類は最近控えているのですが、店頭で見かけた時にこいつと目が合って「炒飯にしてくれ!」って言われた様な気がしたのです。(幻聴&妄想)

 

本当の事言うと、私の敬愛するけんますクッキング様が以前ポテチを炒飯にしてたのをふと思い出して、カラムーチョでやってみようと思った次第であります。

ポテトチップスで炒飯作ってみたらめっちゃ美味しかった!

どうなるかは未知数ですが作っていきましょう٩(。•ω•。)و

 

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レシピ

材料(1人前)

ご飯        1合弱
カラムーチョ    1袋(55g)
卵         2個
ニンニク      3片
白ネギ       5cm
青ネギ(飾り用)  少々

ごま油       大さじ1
塩         少々
味の素       少々

 

 

味付けはシンプルでいいかなと!

塩と味の素のみで。

 

調理

まずはカラムーチョを砕きます。

っと、その前に・・・

パリポリ(。•H•。)

美味い♪

 

仕切り直してと。

粉々とまではいかないくらいに細かく砕きました。

 

ニンニク白ネギは細かく刻んでおきます

 

フライパンにごま油を引いて強火ご飯を炒めます

 

ニンニク白ネギも投入

混ぜてから撮る事思い出した(テヘペロ

 

炒め合わさったらカラムーチョをドバっと!

 

よーく絡めて炒め、塩と味の素で味付けします

 

皿に盛って青ネギを飾れば完成!

 

カラムーチョの存在感がありますねw

見た感じは悪くない♪

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実食!

さてさて、炒飯にジャガイモ入れただけなのでそんな不味くはならないでしょう!

では頂きます( 一人一)

 

 

美味い(๑´ڡ`๑)

カラムーチョがいい意味でしんなりして炒飯とよく絡んでくれてます!

ただカラムーチョの味というものが少しぼやけちゃった感は少しあるかなー?

カラムーチョを引き立たせる意味でも塩を少し強めに入れても良かったかもしれないですね。

敢えて今回はカラムーチョの味を殺さない為に味付けを控えめにしましたが、このテイストならばガッツリ鶏ガラスープの素や醤油で味付けた方が逆にいいかもしれません。

相乗効果生み出してくれそうです!

 

初めての試みだったので控えめな味付けでしたが味自体は悪くなく美味しかったですね!

ご馳走様でした( 一人一)

ちょっと次作は控えめにせずちゃんと味付けして他のお菓子も試してみようかなとか思ってます。

カラムーチョの3.5倍のヤツでも試してみたいな!

↓これ↓

 

多分こっちの方が存在感出るはず!

 

 

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