恒例のシリーズ・続編。
先日の予告通りですね！
恒例となってきました、ラーメン炒飯シリーズのコーナーです。
今日は先日食べたカップヌードルの激辛味噌味を炒飯にしていこうかと。
これそのままでも結構辛口で美味かったのですが「絶対炒飯にしても美味い！」と思ったんですよね。
それで言うと殆どのラーメンが合いそうなので、定期的に色んなラーメンで試して行こうかなと思っている次第であります。
作り方は例によって独学ラーメン店長様のやり方でやらさせて頂きます。
そんじゃ作ってこー٩(｡•ω•｡)و
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レシピ
材料(1人前）
カップヌードル激辛味噌 1個
ご飯 1合弱
卵 1個
白ネギ 5cmくらい
ごま油 大さじ1
今日はいつもよりシンプルです。
カップヌードル激辛味噌が割としっかり辛みと濃口の味が付いていたので余計な調味料は不要だなと判断しました。
野菜も冷蔵庫にあまりなかったので白ネギだけでいいかなと！
調理
カップヌードルをポリ袋に入れて麺を粉砕します
容器に戻し少量の水でふやかしておき、白ネギはカット、卵は溶いておきます
充分に熱したフライパンにごま油を引き、卵とご飯を手早く炒めます
卵とご飯が馴染んだらカップヌードルを投入
ネギも混ぜておきました。
全体が馴染んで火が通るまで炒めたら器に盛って完成！
うん、シンプル！だがそれでいい！
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実食！
黄色とオレンジの配色に佇む唐辛子の赤が映えますねぇ！
辛そうですが頂きます( 一人一)
からうま！(*´Д｀)
辛い！が先行してきて、すぐ後に美味いが追いかけてきましたね！
これは癖になる辛さです。
こんなシンプルな見た目の炒飯でダイレクトに口を刺す様な辛さのものってなかなか食べた事ですねｗ
具材もシンプルでごま油で炒めただけなので激辛味噌の味が本当にダイレクトに来ます。
卵とご飯が混ざっててる分、ラーメンの時よりは食べやすいかも。
熱々の汁もないですし！
汗搔きながらもバクバク食べれちゃいました♪胃が熱いです(;^ω^)
ご馳走様でした( 一人一)
これ、アレンジで牛肉とニンニク入れてスタミナ炒飯にしたら暑い夏にピッタリかも！
ニラも合いそうだし可能性を感じました。
その前に普通のスタミナ炒飯も作りたいかなー！ニンニクはまだ大量にあるし(;^ω^)
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