パスタが食べたい
というわけでお昼はパスタ(`・ω・´)
冷凍庫にエビがあったのでエビペペにしようかと!
野菜室見たらキャベツと白菜があった。
普段ならキャベツの方を選んだろうけど、白菜の方が古かったのでw
レシピ
材料(1人前)
パスタ 150g(男盛)
ニンニク 2片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ1強
白菜 1/4の3枚
玉ネギ 1/4個
冷凍むきえび 5尾くらい
ベーコンも入れりゃよかったなぁ(^ω^)
調理
ニンニクは包丁の背で潰し、粗みじん切りに。
玉ネギは薄切り。
白菜は芯を削ぎ切り、葉の部分は食べやすい大きさに。
エビはぬるま湯で解凍
(まな板汚ぇw)
パスタはしょっぱめのお湯で規定の-1分茹でる
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で香りを出す
香りが出てきたら鷹の爪と白菜の芯を投入
芯に火が入ってきたら残りの具材を投入
具材に火が通ったらゆで汁をジャババと注ぐ(目分量)
隠し味に醤油(分量外)をひと回し
茹で上がったパスタを絡めて皿に盛り、
ブラックペッパーとエクストラヴァージンをかけて完成!
実食!
少し薄味だったかな。
白菜の水分のせいだろうか、もう少し塩味が欲しかった(;^ω^)
でもそれでも美味かったので良し!
ご馳走様でした( 一人一)