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たっぷりキャベツとウインナーのチーズパスタ

投稿日:2020年2月13日 更新日:

昨日は割とあっさりしたパスタだったので、今日はこってりした物を欲した(/・ω・)/

冷蔵庫にウインナーがあったのでウインナー丼でも作ろうかなと思ったけど、
麺の気分だったのでパスタに!

レシピ

材料(1人前)

パスタ     150g(男盛)
キャベツ    もっさり
玉ネギ     1/4個
ウインナー   3本
ニンニク    2片
チーズ     もっさり

調味料
オリーブオイル 大さじ1
塩・胡椒    少々
醤油      一回し
料理酒     少々

調理

パスタは規定の時間の-1分茹でておく(同時進行)
フライパンにオリーブオイルニンニクを入れ弱火で香りを出す
香りが出てきたらウインナー野菜をどっさり入れる

この時点で塩・胡椒で下味を付ける

野菜に火が通ってきたら料理酒醤油を入れ、キャベツがしんなりするまで炒める

キャベツがしんなりしたらチーズパスタのゆで汁を入れる

もっさり!(/・ω・)/

チーズが溶ける香りがしたら完成!
ウインナーとチーズの香ばしい風味は子供が絶対好きなやーつー!\(^o^)/

皿に盛りブラックペッパーエクストラヴァージンで仕上げ

実食

チーズが溶けて麺に絡む感じが最高!
ウインナーやキャベツとの相性も良く、大人も子供も好きな味(`・ω・´)

今回、唐辛子を使ってないので辛みは全くなし
なので途中でシラチャーソースで味変

「タイで生まれたホットソース」らしいが、洋風のものにもよく合います(^ω^)
特にチーズとの相性は◎

 

 

辛みが加わり、食欲が加速しました!

美味かったー!御馳走様(一人一)

 

エビと白菜のペペロンチーノ

 

 

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