MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

簡単飯 飯ログ

お好み焼き(関西風)

投稿日:2020年2月10日 更新日:

今夜はお好み焼にしました

こんばんは。
今日はキャベツと長芋が安かったので「よし、お好み焼きだな」と即決しました(`・ω・´)

我が家は兵庫県なので昔から関西風です。
しかしながらレシピは確立してなく、いつも目分量のフィーリングで作っていますw

具材もその時あるものを入れたりと。
「お好み」焼きなので好きなものをいれていいのです!(^ω^)
なのでレシピというレシピは存在しませんが、参考にならないレシピだけ一応載せておきます。

参考にならないレシピ(3人前)

生地
小麦粉      適当
卵        3個
山芋(擦り下ろし) 200gくらい
顆粒ダシ     適量
水        適量

本日の具材
キャベツ     1/2玉
山芋(ブツ切り)  100gくらい
突きコンニャク  1袋
小エビ      少々
紅ショウガ    適量
天かす      適量

★豚肉       100gほど
★チーズ      適量
★餅        適量

分量はほんっっっとに参考になりません(;^ω^)

生地は硬さを見ながら小麦粉と水の量を調整して混ぜます。
そして★以外の具材を全て混ぜ、ベースの完成です。
★は鉄板で焼いている生地に乗せます。

焼く!

両面、小麦色のいい焼き目がついたら食べ頃!
ソースとマヨ、かつお節や青海苔を、、、青海苔が無い⁉

というわけで刻み海苔をトッピングしました!

充分美味かったです!(∩´∀`)∩
最近は宅飲みはしてないのですが・・・

我慢出来ませんでした\(^o^)/

 

好きに食べよう

お好み焼きこそ家庭によって個性が出ますよね。
ウチなんかは毎回フィーリングで生地の硬さが曖昧だったりしますが、不味かった事はないですね。
美味けりゃいいのです!( `・ω・´)

-簡単飯, 飯ログ

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

枝豆と鮭の炒飯

  久々に炒飯! 頂き物でちょっと良さげな鮭フレークがあったのでちょっと使ってみようかと!   ご飯に掛けるだけでも美味しそうですが今日はこれで炒飯作ります。 冷蔵庫漁ったら肉っ気 …

麻婆豆腐丼(辛口)

辛いモノが食べたい と思ったので麻婆豆腐を作ろうかと!(/・ω・)/ 久々に発汗して代謝を良くしないと(^ω^) 今回は鶏挽肉を使用。 本当は豚か牛豚合挽が良かったんですが、手頃なサイズのものが売り切 …

茄子玉チーズ丼

  実は昨日から茄子の丼が食べたかったのです。 昨日はご飯が炊けてなくてパスタにしましたが、丼への想いを捨てきれた訳では無く未練タラタラでした。 茄子と挽肉の中華パスタ   今日は …

サッポロ一番しょうゆラーメン【ごま味】でニラそば

ごま味を入手! サッポロ一番の醤油ラーメンにごま味がある事は知っていたのですが、近所のスーパーに売っていないので諦めていました。 通販でしか買えないのかなー?なんて思っていたら近所のディスカウントショ …

手軽に簡単。明太パスタ

明太子が3割引き! これは買いでしょ\(^o^)/   実はワタクシ明太子が大好きなのです。 ちょっとお高いので普段あまり買わないのですが、こうして割引されてたら飛びつきます(/・ω・)/ …

ブログ村プロフィール

Instagram

Instagram

カテゴリー