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【辛ラーメンアレンジ】辛炒飯

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ラーメン炒飯シリーズを「辛ラーメン」で!

久々にラーメン炒飯をやりたくなったのでカップ麺を買って参りました。

選ばれたのは辛ラーメン!

これ好きなんですよねぇ♪

日本人にはちょっと辛いかなって感じですが辛いモノ好きな私としては美味しく食べれるラーメンです。

ご飯は必須ですがw

そんな米を欲するラーメンなので炒飯にしたら一石二鳥ですね。(は?)

てことで炒飯辛ラーメンのコラボ開始!٩(。•ω•。)و

 

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レシピ

材料(1人前)

ご飯       1膳
辛ラーメン    1個
卵        2個
白ネギ      10cm程
ラード      5g

 

ごま油を用意してましたがラードにしようと思い直前で差し替えました。

豚さんの旨味も加えてやった方が美味そうですしね🐷

 

調理

辛ラーメンのカップを開けると沢山の具と粉末スープが。

この具沢山な感じがラーメン炒飯にはいいんですよねぇ♪

 

白ネギは細かく刻み、卵は溶いておき、辛ラーメンは麺を砕いて水に浸しておきます

白ネギ多め♪

 

フライパンにラードを引き強火で温めます

 

充分に温まったらご飯を炒めます

よーく絡めてご飯に卵とラードを馴染ませます。(撮ってる間に卵が固まるーw)

 

いい感じに絡まった所で白ネギ辛ラーメンを投入!

水分を飛ばす様に炒めます

 

全体が馴染んだ所で粉末スープを!

うはっ!鼻を刺す様な刺激的な香り💦換気扇換気扇っと!ゴー

 

粉末スープがよく混ぜれば器に盛って完成!

 

辛ラーメンのいい香り♪

めちゃんこ美味そう(∩´∀`)∩

 

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実食!

香りは申し分ない!まさしく辛ラーメンのあの香りです。

では頂きます( 一人一)

 

 

うんまー!(*´Д`)

おや、辛くないぞ?いや、少しピリ辛だけどラーメンの時みたいな刺激的な辛さは無い。

寧ろ、ピリ辛の中に甘さを感じますね!

シイタケやキャベツなどの野菜の甘みが引き立ってるのかな?

それともご飯や卵の甘み?ラード?

甘みの素は特定出来ませんが、いずれにせよこれはメチャクチャ美味い!

 

で、ラーメン炒飯特有の麺のツルっとした舌触りがまた良いですねぇ♪

これ好きです!(語彙力)

 

色んなラーメン炒飯シリーズやってきましたが辛ラーメン上位に君臨する美味さでしたね!

何がいいって具が多いので炒飯にした時に色んな旨味が出るのです。

超美味かったです。ご馳走様でした( 一人一)

 

またやりたいカップ麺を発見したのですが、新発売なのでそれはまず普通に食べてみようと思ってます。

多分美味いでしょう!

 

他のラーメン炒飯シリーズを見る

 

 

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【手抜きで本格風】昔ながらの醤油ラーメン

 

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