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【素麺アレンジ】バター醤油素麺

投稿日:

インスタント感覚で手早くパパっと!

関西の梅雨明けも秒読みですかね?また昨日雨降ってましたが☂

ていうかもう7月も終わりなのに梅雨明けしてないって結構異常ですよねぇ。

まぁ今日はお天道様も元気に大地へ恵みを与えてくれてるので、こんな日は冷やし麺かなと!

暑いと料理する気力も半減しちゃうんですよね💦

なるべく楽したい次第であります。

 

そんな訳で簡単にインスタント感覚で済ませたいので、讃岐うどんみたいに素麺に卵とか醤油でもぶっ掛けて食べようかなと!

で、ふと思い出したのですが高松市にあるうどんバカ一代さんみたいにバターを入れるやり方もあるなと。

↓実際に食べに行った時の写真↓

 

バターにブラックペッパー…。これはいい!これにしよう!

じゃあ今日はそんな感じで作ってこーっとな!٩(。•ω•。)و

 

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レシピ

材料(1人前)

素麺       1束
バター      10g
卵        1個
青ネギ      少々

醤油       適量
ラー油      適量
ブラックペッパー 少々

 

温かい麺なら麺の温度でバターが溶けますが、冷やし麺だと溶けないのでレンジでバターを溶かします。

ラー油も間違いなく合うはず!って事で合流。

本当はだし醤油の方が良かったですが生憎切らしてたので普通の醤油で。

 

調理

素麺を規定時時間茹でます。

 

茹でてる間に、はレンジで温泉卵に。詳しい作り方はコチラ

バターもレンジで10秒チン!

 

茹で上がった素麺を冷水でしっかり絞め、

 

皿に盛り、

 

温泉卵、溶かしたバター、青ネギ、ラー油、醤油をぶっ掛けたら完成!

 

いやぁ、非常に簡単でした♪

暑い日は手早く涼しげにこういうのがいいですね(∩´∀`)∩

 

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実食!

バターが良い香り♪

では頂きます( 一人一)

 

ぶちゅ!(恒例の儀)

 

混ぜ混ぜして、

 

うっま(*´ω`)

バターと醤油の組み合わせって無敵ですね!

そこにブラックペッパーラー油の刺激がプラスされて超美味い\(^o^)/

これは進みますなぁ♪

 

ちょっと醤油感が薄かったので足して味調整しました。

塩味がほぼほぼ醤油だけなのでちょっと多めでいいですね。

だし醤油だったらもっと美味かっただろうなー。まぁ致し方無し!

普通の醤油でも充分美味しかったです♪

ご馳走様でした( 一人一)

 

バターが本当に美味しかった。

今回10g入れましたが倍の20gくらい入れても良かったなーと後から思いましたねw

調理後に味調整がしやすいメニューなので好みで味変していっていいと思います(*‘ω‘ *)

簡単でうまうまなので是非やってみて欲しい逸品ですね♪

 

 

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