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【究極の一杯】オレのシラス丼。作ってみた

投稿日:2020年4月4日 更新日:

またYoutube観て影響されたヤツ。

いつも観てるチャンネルでこんなメニューがあったのです。

その名も【究極の一杯】オレのシラス丼

語弊が無い様先に申し上げておきますが、オレのと書いてますが考案はワタクシではありません。

ちょっとアレンジしたのと自分で作って自分で食べるという点で言えばオレのかもしれませんがw

いつも観ているパテモソ協会様のレシピでございます。

動画⇒【究極の1杯】オレのシラス丼【飯動画】【飯テロ】【料理】【ASMR】

 

アレンジした点は、私はミョウガが得意ではないので(食べれなくはない)カツオ節に代用した所ですかね。

青ネギが無かったので白ネギ使ったのもアレンジといえばアレンジになるかも。

細かい前置きはさておき、作って行きましょ(/・ω・)/

 

レシピ

材料(1人前)

ご飯       1合強
刻み海苔     少々
シラス      40g
かつお節     1パック
大葉       3枚
白ネギ      5cmほど

調味料

ごま油      小さじ1
ダシ醤油     小さじ1
ポン酢      小さじ1

 

レシピ外ですが、仕上げに水菜の浅漬も飾っております。

これはオマケみたいなものです。

シラスは写真では20gのワンパックですが、ご飯に乗せたら思ったより少なかったのでもう1パック足しました。

 

調理

白ネギ大葉は細かく刻んでおく

 

ご飯を好きなだけ盛り、刻み海苔を散らす

 

シラス、かつお節、白ネギ、大葉を乗せて(オマケの水菜の浅漬も)合わせた調味料を掛ければ完成!

 

調味料はパテモソ様曰く「分量は血圧と相談してくれたまえ」との事でしたので、大体でいいかなとw

メチャメチャ簡単なのに超美味そう!\(^o^)/

 

実食!

完コピではないですが、それもある意味オレのシラス丼ですね!

では頂きます( 一人一)

 

うまー\(^o^)/

変な材料使ってる訳じゃないので当然っちゃ当然ですが、ごま油とポン酢が生き生きしてる!

ごま油と醤油はTKGでやったりしますが、そこにポン酢を混ぜる発想は無かったですね。

ポン酢良いなぁ!見直した!(上から目線)

ポン酢だけもうちょい多めに入れても良かったくらいいい仕事してました(∩´∀`)∩

 

薬味達もしっかりシラスの引き立て役となって職務を全うしていました。

全員がよく働くいい会社です!w

 

・・・いりごま掛けるの忘れたぁ(‘Д’)

 

予習して作ったつもりでしたが、完っ璧に忘れてました。

しくじったなぁ。言っても仕方ないのでまたいつか!

 

いりごまさん無しでも充分美味しかったです。

ご馳走様でした( 一人一)

パテモソ様、美味いレシピをありがとうございます!

シラスってご飯にもパスタにも合う出来る奴ですな。

またシラス使って何か作ってみよ♪

 

 

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