MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

ラーメン 簡単飯 飯ログ

【手抜きで本格風】昔ながらの醤油ラーメン

投稿日:

自宅で手軽に醤油ラーメンを食す!

たまーにふっつーのスタンダードな醤油ラーメンが食べたくなる時ってありますね。

そんな時はいつもお世話になっている独学ラーメン店長様のレシピを参考にラーメンを作るに限ります!

最近は素麺でやったりしていましたがやはりラーメンの味わいが恋しくなるもんです。

という訳で、手軽に作りたいので具材はスーパーで揃えました。

なのでインスタント感覚で作ると言っても過言ではないです。

本格風、手抜きラーメンの調理れっつごー٩(。•ω•。)و

 

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

レシピ

材料(1人前)

生ラーメン    1玉
煮卵       1個
叉焼       2枚
メンマ      適量

スープ

お湯       400cc
白ネギ      5cmほど

醤油       大さじ2
ラード      5g
鶏ガラスープの素 小さじ1
塩        小さじ1/2
旨味調味料    小さじ1/2
ショウガ     小さじ1/2
おろしニンニク  小さじ1/2
削り粉      小さじ1/4

 

 

ごちゃごちゃしていますがスープは上の段と削り粉だけです。

具は王道な叉焼とメンマと煮卵。

煮卵は半日ほど漬けていました。作り方はコチラ

 

調理

まずはスープの準備から。

白ネギを刻み、他の調味料と共に全て器へ入れる。

準備完了!先にやっておかないと後でテンパるのでw

 

を規定時間茹でます

固めがいいので少し短めかなー(∩´∀`)∩

 

麺が茹で上がる直前くらいにお湯400ccを注ぎ入れ、混ぜながら調味料を溶かしていきます

 

そこへ茹で上がったを湯切りしてダイブ!(/・ω・)/ザブン

 

叉焼、煮卵、メンマなどの思い思いのトッピングをあしらい、彩りに青ネギ(分量外)をちょこんとすれば完成!

 

お店で出てきても不思議じゃないヴィジュアル(∩´∀`)∩

これは30~50代男性に最も愛されるラーメンだ♪

 

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

実食!

本当に混ぜるだけの簡単調理でした。

超いい香り♪では頂きます( 一人一)

 

 

うんまー(*´Д`)

赤いテーブルで中年~高齢の大将がやってる昔ながらのラーメン屋を彷彿とさせますね♪

これはねぇ、酒飲んだ後に食べたいな(ΦωΦ)

〆のラーメンとしても最高です!(デブの素)

勿論こうして普通の食事として食べても美味いです。

 

煮卵をパカッとな!

 

いい感じ~(´罒`)✧

うまうま!

 

肉巻き麺!

 

ん~♪ジューシー(*’ω’*)

自宅でこれは贅沢だー!

こうして自宅で美味しいラーメンが作れるなんて情報化社会様々ですねぇ(*´ω`)シミジミ

調味料はあってもレシピは思い付きもしないでしょうからね。

ありがたや!

まぁ既製品の叉焼やメンマを使ってるのでコスパはそこまで良くないですがw

 

これは美味すぎましたね!自宅で手軽に作れる醤油ラーメンとしては一級品じゃないかなと。

ご馳走様でした( 一人一)

 

あー、海苔入れるの忘れたー!

 

▼この記事を評価する▼

    
ポチ(`・ω・´)っ凸

 

▼オススメ▼

【ゆず香る】鶏塩うどん

 

▼MISAO’s Twitter▼

-ラーメン, 簡単飯, 飯ログ

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

【簡単おつまみ】山芋の明太和え(あかり)【酒の肴】

新シリーズ、おつまみ系 宅飲みはここ1年くらい控えてたのですが、最近ちょくちょく飲む様になってきまして(;^ω^) 折角ならお酒のアテシリーズでも始めるか!って事で✨ 山芋が安く売ってた …

冷やし中華風そうめん 始めました。

もう暑い!夏ですか? 今日の昼はホントに暑かった。 つい先日そうめんを解禁したのですが、もう恋しくなりましたね。 夏到来!そうめん解禁!   しかし同じ様なやつ作っても飽きるな~って事で5秒 …

【焼ラーメン】あんかけ焼き出前一丁

  あんかけ焼きそばの要領で! 出前一丁のアレンジで、あんかけ焼きそばならぬあんかけ焼ラーメンをしてみようかと   焼ラーメン自体は既にあるレシピですが、出前一丁の味は絶対に合うだ …

濃厚!エビパスタ

エビ三昧! 戸棚を開けたらこんなものを発見(/・ω・)/   海老のビスク これでパスタ作ったら美味そうだ! って事でエビパスタを作ってみる事に。 冷凍庫に素干えびなるものを買って置いておい …

鶏ミンチの中華風親子丼

  鶏ミンチ(挽肉)の消費。 先日作った鶏そぼろのあんかけ炒飯の鶏挽肉が余ってて、賞味期限を見たら今日まで⁉ という訳で急遽この子を使って何か作ろうかと! んー、、、(ポクホ …

ブログ村プロフィール

Instagram

Instagram

カテゴリー