MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

ラーメン 簡単飯 飯ログ

【下町中華】もやしそばを作る!

投稿日:

下町の中華屋さんで400円くらいのやつ!

何かこう、安くて懐かしい中華そばみたいなのが食べたかったんですよ。

そんな時に見つけたのがコチラ

 

まかないチャレンジ!河原のあべさんの動画でした。

気持ちにドンピシャで、早速材料を買って参りました!w

言っても割と簡単な食材で出来るので安かったです。

まぁいつも通りレシピは参考にしつつも自分なりに作ってみようかと!

じゃあ作るぜm9(。•ω•。)(あべさん風に)

 

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

レシピ

材料(1人前)

豚肉       65g
にらもやし    120g
キャベツ     50g
ニンニク     2片
中華麺      1玉

水        300cc
塩胡椒      少々
サラダ油     大さじ1
醤油       小さじ2
料理酒      大さじ1
味覇       小さじ2
ごま油      少々
コショー     少々
片栗粉      小さじ1

 

塩胡椒と片栗粉は準備忘れw

にらもやしは半分使います。

今回はあえて安い茹で麺をチョイスしました。

安っぽい美味さってあるじゃないですか。それが欲しくてw

あとは昨日の晩使い切れなかったキャベツも合流!

味覇には最近お世話になりっぱなし。(今日で使い切りました)

 

調理

フライパンにサラダ油を引いてニンニク豚肉を炒めます

豚肉に軽く塩胡椒を。

 

豚肉が炒まってきたらにらもやしキャベツを投入

 

キャベツがしんなりするまで炒めたらを入れて味覇、醤油、料理酒で味付けします

 

ちと味見。んー🤔ちょっと薄いか。

塩胡椒をちょい足し!

 

味が決まって煮えてきたら麺投入!

茹で麺なのでそのまま入れちゃいます。

生麺や乾麺なら別で茹でた方がいいですが。

 

仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付けてやればOK!

 

器に盛って、ごま油とコショーを振りかけたら完成!

 

めちゃ美味そう(∩´∀`)∩

これはそそります!

 

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

実食!

ホントに汚い中華屋さんで出てきそうな中華そばです。

堪らん!では頂きます( 一人一)

 

 

下町ー\(^o^)/

うま!ハッキリ言って店の味ですw

あの400円くらいの安くて美味いやつ!

豚肉ともやしが麺に絡んでジューシー&シャキシャキ♪

コショーがまた良いですね。今日はブラックペッパーじゃなく敢えてコショーにしました。

テーブルコショーみたいなやつ(∩´∀`)∩

 

これは、、、追うか!

 

コショーと一味をプラスで!

これまた合う♪

一味もいいですね。コショーと共にパンチが入ります!

 

これは超美味かった♪

安っぽい麺とB級のスープの味がまた良いw

ご馳走様でした( 一人一)

歳取る毎にこういうのが好きになっていく(;^ω^)

 

 

▼この記事を評価する▼

    
ポチ(`・ω・´)っ凸

 

▼オススメ▼

ベーコンと塩昆布のペペロンチーノ

 

▼MISAO’s Twitter▼

-ラーメン, 簡単飯, 飯ログ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

明太クリームパスタ

引き続き明太子の消費Day。 先日安く仕入れた明太子を消費しなきゃって事で何しようか🤔と。 ご飯もいいけどやっぱパスタだな!って結論。 連チャンですが、大葉も使い切りたかったし。 牛乳 …

茄子と挽肉の中華パスタ

  米が無ければパスタを食えばいいじゃない。 今日は米の気分で、茄子と挽肉があるので丼でも作ろうかと思ってたのですが、炊飯器開けたら半善分くらいのご飯しか無かったんですよね。 しまったー、昨 …

半熟卵のナポリタン

  久々のパスタ! そろそろ冷やし麺以外のものも食べなきゃなという想いに駆られてパスタを決意!(それでも麺) というかとある夫婦のナポリタンの動画を観てしまったが故に無性に食べたくなった次第 …

白だしとごま油で驚くほど美味い油蕎麦

ちょっとした大発見(?)をしてしまいました。 和風の油そばを作れないな?と思っていたのです。 和にするならダシの効いた感じがいいよねって事で白だしを採用しようかなと。   これをベースに油そ …

あんかけ野菜ラーメン【サッポロ一番塩ラーメン】

涼しくなったこの季節に良き! 先日食べた下町中華風のもやしそばが自分的には劇的に美味しくてまた食べたいな―と思っていました。 その時に使ったにらもやしがまだ残っており、腐る前に使わなきゃって事でサッポ …

ブログ村プロフィール

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

読者登録

MISAO飯 - にほんブログ村

Instagram

Instagram

カテゴリー