料理研究家リュウジさんのチキンラーメンアレンジレシピ
youtubeでまたこんな破壊力のあるレシピを発見しました。
→もう普通のチキンラーメンには戻れない、料理研究家が作る激旨【つけ油そば】
ちょくちょくリュウジさんのチャンネルは観てるのですが、しばらく観てないとオススメに出てきにくくなる様で発見が遅れましたね。
料理研究家だけあって本当に色んなオリジナリティ溢れる素晴らしいレシピが沢山です。見習わなきゃ！
リュウジさんのチャンネルは→コチラ
リュウジさんの考える料理の最大の特徴は簡単で美味そうってとこですね。
これも物凄く簡単なのでちょっと真似してみたいと思います。
じゃあ作ってこー٩(｡•ω•｡)و
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レシピ
材料（1人前）
チキンラーメン 1袋
卵 1個
青ネギ 適量
天かす 適量
ごま油 大さじ1
ブラックペッパー 少々
ラー油 お好み
勝手ながら天かすとペッパーはアレンジさせて頂きました。
多分合うだろうなーというか、合わないはずはないよな！って事でご容赦を。
調理
湯を沸かしてチキンラーメンを茹でます
もうこれで食べたいとか言ったら怒られますね。だってもう美味そうだもんｗ
麺だけ摘出
麺にごま油を絡ませて卵の黄身を落とす
青ネギと天かすを散らし、ブラックペッパーとラー油を振ったら麺パート完成！
スープに余った白身を入れて再び沸かす
沸いたら器に入れて青ネギを散らせばスープの完成！
リュウジさんはスープにネギ入れてませんでしたが入れた方が美味そうだなと思ったので。
これでチキンラーメンつけ油そばの完成！
美味そう過ぎるでしょリュウジさん＼(^o^)／
実食！
ヤバイ、こんなに超簡単に出来てしまっていいのか。
では頂きます( 一人一)
まずは卵黄を潰す儀
うはっ！
では卵黄を絡ませて麺だけ頂きます。
うっま！！！(*’ω’*)
チキンラーメンの味なんですが、グレードが上がってますね！
ごま油やラー油ペッパーがかなり合う(∩´∀｀)∩
天かすも美味いです。やはり合わないはずがなかった。
では続いてスープに潜らせてみます。
おお！こちらの方が従来のチキンラーメンに近い感じ♪
でもオイルやらが絡んでるのでいつもより濃厚(ΦωΦ)
2種類の食べ方が出来るのでこれ止まらないですわ。
個人的には麺だけで食べる方が好きかも♪
合間にスープをズズっと啜って麺食べて、気が向いたらスープに潜らせて…ってやってたら一瞬で無くなりましたね(´・ω・｀)
美味すぎた！ご馳走様でした( 一人一)
いやぁ、リュウジさん凄いっす！大満足です♪
チャンネル観に行ったらもっと気になるレシピもあったので今度はそれを作ってみようかな。
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