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【これはハマる!】温泉卵の中華ダレTKG《卵かけご飯》

投稿日:2020年6月30日 更新日:

手抜きだけどこだわりのTKG!

あまり料理の気分じゃない時もあり、適当にパパっと食べたいけど何か美味しいもの食べたい!

今日は正にそんな気分でした。

TKGをズズッと流し込むくらいでいいけど、軽く手間加えてみようという感じで作ってみました。

怠慢気分な時はこれくらいが丁度いいですね(^ω^)

ただこのTKG、メチャメチャ美味いんです!

なのでご紹介させて頂きます。

そんじゃ作ってこー٩(。•ω•。)و

 

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レシピ

材料(1人前)

ご飯        1膳
卵         1個
天かす       少々
青ネギ       少々
刻み海苔      少々

ごま油       大さじ1
だし醤油      小さじ2
ラー油       小さじ1
ブラックペッパー  小さじ1/4

創味シャンタン   小さじ1
すりごま      小さじ1

 

勘の良い人ならこの材料だけで味がもうお分かりかと!

辛いの苦手な方はラー油抜きでもいいですね。

ご飯の量によって味の濃さが変わるかと思いますので、タレは少量ずつ掛けて調整していいかと思います。

 

調理

卵をレンジで温泉卵にします。温泉卵の詳しい作り方はコチラ

ざっくり言うと、耐熱容器に卵と水を入れて加熱するだけです。

今回はTKGという事でゆるめの40秒加熱+1分放置で仕上げます。

 

レンジを回している間に中華タレ作り。

ごま油、だし醤油、ラー油、ブラックペッパー、創味シャンタン、すりごまを混ぜ合わせておきます。

これが美味いんです!

ブラックペッパー好きな人は多めでもいいです。

 

そうしている間に卵が出来ました。水を切ったらいい感じ♪

 

これをご飯に乗せて

 

天かす、青ネギ、刻み海苔、先程の中華タレを掛ければ完成!

 

所要時間にして約3分って所ですね!

手抜きだけど超美味いTKGの完成(´罒`)✧

 

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実食!

さて、恒例の儀式と参ります。

ぶちゅ!

 

はい!ありがとうございます。

では頂きます( 一人一)

 

最高!(´罒`)✧

ゆるめの温泉卵にしたので白身が半熟なのがいいですね!

で、このタレが本当に美味い!!!

混ぜるだけでこれはチート級です。

 

実はこのタレは私の中では結構テッパンの組み合わせで、深夜飯の油うどんに使ったりしてます。

【深夜飯】油そばならぬ『油うどん』

 

配合のバランスは変えたりしていますが、手軽に作れる中華風味のタレとして重宝しています。

今回は創味シャンタンを使いましたが、鶏ガラスープ系の調味料なら割と何でもOKです。

このタレ、TKGに掛けても絶対美味いだろうなーっと思っていたのでやってみたのですがBINGOでした!

 

温泉卵が面倒なら普通の生卵のTKGでもいいですし、天かすや青ネギがなくてもかまいません。

このタレ掛ければOK!

いつものTKGを一味違うテイストにしてみるのもいいんじゃないでしょうか。

簡単なので是非やってみて欲しいオススメの一品です。

 

 

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