MISAO飯

MISAOの飯ログです。食べたモノや簡単料理を掲載しています。簡単レシピも公開中!(/・ω・)/

うどん・そば 簡単飯 飯ログ

【あかり】明太クリームうどん【豆乳】

投稿日:

 

あかりと豆乳で明太うどん!

またまたあかりを購入してきまして、

↑これ

本当に大好きで、三島食品さんのたらこテイストのふりかけです。

個人的には限りなく明太子に近いと思っている商品です。

しかも保存が効くって利点!明太子だと生モノなので日持ちしないですよね。

思い立った時に明太子テイストの料理が出来るって実は結構嬉しいです。

なので私はこれをよく愛用しています♪

 

そんで今日はこれで明太クリームうどんを作ろうかなと!

というのも、豆乳がちょっと余っているので活用しなきゃと思ったので。

豆乳、あかり・・・と来たらうどんでしょ!(知らんがな)

温かいのでも冷たいのでも出来ますが、今日は気分的に温かいうどんにしようかな(/・ω・)/

そんじゃ作ってこー٩(。•ω•。)و

 

↓応援のポチ宜しくお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

レシピ

材料(1人前)

冷凍うどん     1玉
あかり       小さじ1
大葉        2枚

豆乳        200ml
白だし       大さじ2
みりん       大さじ1
バター       20g(10g×2)
ブラックペッパー  少々

 

 

今回、クラシルさんのレシピを参考にしました。

レシピはコチラ

みりんを使う発想は持って無かったので参考になりましたね!

ブラックペッパーは載ってませんでしたが、絶対合うだろうと。

 

調理

大葉は刻んでおき、豆乳は200ml用意しておく

 

バター10gみりん白だしを鍋に掛け中火で一煮立ちさせる

 

煮立ったら豆乳を投入⛄

 

豆乳も一煮立ちさせ、火を止めてあかりを入れる

これで出汁は完成!

 

うどんを別鍋で規定時間茹でる

 

茹で上がったらよく湯切りして器へ

 

明太クリームの出汁を掛けて

 

大葉、バター10gを乗せたら完成

 

これは美味そう過ぎる!

クラシルさんのレシピではバター20gを初めに全部鍋に入れてましたが、私は10gずつ分けました。

半分は追いバターにしたかったの(*ノωノ)

 

↓応援のポチ宜しくお願い致します。
にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

 

実食!

バターとあかりのいい香り♪

では頂きます( 一人一)

 

 

うんま(*”ω”*)

これはメチャメチャ美味い♪

やはり半分追いバターにして正解かも。バターの香りが凄く主張してきます!

明太子(あかり)と大葉とバターって間違いない組み合わせですものねぇ。

そこにコシのある冷凍うどんがツルツルっと!

参りましたm(_ _)m

 

ん・・・・?

はっ(゚д゚)

 

ブラックペッパー忘れてた💦

マダタスカル!

 

一口目で気付いて良かった!

けどバターが溶けていない手つかずの完成品状態で撮りたかった(´・ω・`)

仕方なし。

 

で、この遅れてやってきた(主のせい)ブラックペッパーがまたいい仕事します。

クラシルさん、レシピにブラックペッパー追加した方がいいですよ?

クリーミーなうどんにスパイスが加わりメチャメチャ合います!

 

これ、1玉じゃ足りないですねw

あれよあれよと完食し、、、替え玉しちゃいました(*ノωノ)

美味過ぎたー!ご馳走様でした( 一人一)

 

追い飯にして粉チーズを掛けてリゾット風にしてもよさそうですね♪

コーンクルトン等のトッピングも合うと思います。

色々アレンジ出来そう♪

これは夢が広がりますね~!

 

 

イイネ!👍と思ったら↓こちら↓のバナーをポチ🐶っとして応援して頂けると嬉しいです。
励みになります。ありがとうございます。m(_ _)m

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ

 

▼こちらの記事もオススメです▼

あかりのガーリックバター炒飯

▼ツイッターのフォローも宜しくお願い致します▼

-うどん・そば, 簡単飯, 飯ログ
-

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

【ネバネバ蕎麦】なめことろろオクラ蕎麦

ネッバネバのお蕎麦が食べたい! という訳でオクラとなめこを買って参りました(/・ω・)/ で、おウチに長芋があったので勿論参戦! もう役者は充分程揃いましたね(∩´∀`)∩ たまにはノンオイルであっさ …

【家庭向け】ボンゴレビアンコ

久々に温かいパスタ🍝 9月に入ったおかげか、それとも雨天候のおかげか、昨日今日と随分涼しい日になってます♪ そんな訳で久々に温かいパスタでも作るかー!と思って冷蔵庫を漁ってたら冷凍庫の …

自宅で激ウマ!ローストビーフ🐄

安くていい牛肉を仕入れました。 オーストラリア産で100g/168円! このサイズで561円というお買い得商品! しかも綺麗な繊維の入り方(*‘∀‘) この肉は絶対美味いぞ!って事でローストビーフに決 …

冷やし醤油ラーメン

  夏には持ってこいのラーメン! またまた独学ラーメン店長様のレシピですが、これは!!!と思ったので(ΦωΦ) もう店長様に足向けて寝れませんね。 参考にさせて頂いたレシピ動画はこちらです。 …

カップヌードル炒飯【豚骨】

新発売のカップヌードル豚骨を食べてみた結果。 「炒飯にしたい!」との欲望を抑える事は出来ませんでした。(もはや病気) ラーメン炒飯にハマった者の末路ですな(‘Д’;) 決して身 …

ブログ村プロフィール

Instagram

Instagram

カテゴリー