夏の風物詩
とも言える素麺ですが、逆に秋以降になると台所の戸棚に眠りがちですよね。
いつ食べても美味しいのですが、涼しくなってくると何故か手が出なくなる！なんて事は珍しくないかと。
理由はおそらく、夏に食べ過ぎた事による飽きではないでしょうか。
今回は夏が終わった後でも美味しく食べれる私の素麺のアレンジレシピをまとめましたのでご紹介します。
アレンジ一覧
本格塩ラーメン風に
塩ラーメンの鉄板、コーンバターをトッピングしました。
無しでも美味しいですがあった方がグレードが上がりますね↗↗
詳しいレシピはコチラ⇒コーンバター塩ソーメン
ガッツリ醤油ラーメン風に
豚挽肉とニンニクを炒めてパンチの効いたスープにしました。
にゅうめんとは違い、こってりしたスタミナ系の味わいで素麺が食べれます。
詳しいレシピはコチラ⇒豚ニンニクの醤油ソーメン
酢とラー油の効いた酸辣湯麺
寒くなってきたらコレ！
素麺の茹で汁をそのままスープにする事でトロみが付いて熱々を楽しめます。
酢とラー油のパンチで身体も温まります。
詳しいレシピはコチラ⇒サンラータン素麺
いつでも美味しい油そば風
こちらは冷たい麺ですが温かい麺で作っても美味しく食べれると思います。
これに限らず具材は冷蔵庫にあるもので適当に済ませば出来るかと！
詳しいレシピはコチラ⇒素麺で油そば《油そーめん》
麻婆テイストで辛旨！
ご飯のおかずにもなり得る素麺です。
茄子やらタケノコやら使用していますが具無しでも充分食べすぎ注意！
詳しいレシピはコチラ⇒麻婆素麺 ‐追い飯付き-
韓国風なまぜそば
キムチやらナムルを使ったコリアンテイストのまぜそばです。
コチュジャンタレが万能なので割と何に掛けても良し！
詳しいレシピはコチラ⇒素麺で韓国風まぜそば
素麺アレンジの鉄板、ジャージャー麺！
これは季節問わず美味しいですね。
夏っぽくキュウリを使用していますが季節のお野菜でいいかと！
無くても美味い！
詳しいレシピはコチラ⇒ジャージャー素麺【炸醤麺】
アレンジは色々出来ます。
如何でしたでしょう？
今回は6選をご紹介しましたが、麺類の料理なら麺の入れ替えで出来ますのである意味無限大でアレンジ出来ると思います。
（例：素麺でビーフン、焼きそば風焼そうめん 等）
余っている素麺の消費にお困りであれば是非とも試してみて下さい。
男の独り飯の記事ばかりですが、もし参考になりそうな記事が当ブログ内にあれば幸いです。
それでは良い素麺ライフを！
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