インスタントラーメンをワングレードアップ！
久々のインスタントラーメンアレンジシリーズになります。
実は一度サッポロ一番塩ラーメンで作ったのですが、仕上げに付属の切りゴマを全体に振ったら何か汚らしくなっちゃって(;^ω^)
で、作り直しました。その時丁度サッポロ一番塩ラーメンを切らしてしまったのでTOPVALUブランドの塩ラーメンを今回使います。
ぶっちゃけTOPVALUブランドの塩ラーメンって結構美味いんですよ！
テイストは当たり前ですが若干違うものの、満足感はサッポロ一番塩ラーメンとそこまで大きな差は感じませんでした👍
それくらいこのアレンジには大きな可能性を秘めています。（大袈裟ｗ）
では調理編へれっつらごー٩(｡•ω•｡)و
レシピ
材料(1人前）
お好きな塩ラーメン 一袋
海老 4尾
イカ 50g
ニンニク 2片
白ネギ 5cm程
人参 1/8本
しめじ 1/2パック
白菜 3枚
ごま油 大さじ1
塩胡椒 適量
醤油 小さじ1
料理酒 大さじ1
創味シャンタン 小さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1+水100cc
具材はあるもので構わないかと！
ホタテなんかもあれば更に旨味が出そうですね✨
料理酒が写っていませんが使いますｗ（準備忘れ）
調理
海老は皮を剥いて背ワタを取り、しめじは石突を取って手でほぐしました。
イカは切れているヤツを買ったので軽く水洗い＆水切りだけ。
野菜達は適切な大きさに切っておきます。
フライパンにごま油を引いてニンニクを中火で炒めます。
ニンニクから香りが出たら海老・イカ・白菜・人参・しめじを入れて強火にして一緒に炒めます。
塩胡椒を適量振り、創味シャンタン・醤油・料理酒を入れて全体によく絡ませます。
味が全体に馴染んだら水溶き片栗粉をゆっくり全体に流し入れてトロミを付けます。
片栗粉のトロミが全体に行き渡ったら保温しておきます。
ぶっちゃけ、これだけで充分美味しい一品料理です(∩´∀｀)∩
塩ラーメンを普通に作ります。
完成した塩ラーメンに、
先程炒めた具材をドンと乗せ、白ネギをちょこんと置き、ごま油を一回しすれば完成☆
ブラックペッパー(分量外)も振ってみました🎶この辺りはお好みで！
上下を見比べるとまるで違う料理ですねｗ
実食！
香りはメチャメチャ良きです！うまそ～✨
では早速頂きます( 一人一)
プースーから
うま(´艸｀*)
本来の塩ラーメンと炒めた具材から溢れ出た旨味と調味料が良い調和✨✨✨
では麺もいってみよー！
具材もちゃんと巻き込んで🎶
うんまぁ(๑><๑)
これは最高ですね！
美味い塩ラーメン ✖ 美味い海鮮炒め ＝ メチャ美味い海鮮塩ラーメン
この方程式は小学校で教えるべきですよ文部科学省さん？（言い過ぎ）
元から美味い塩ラーメンに海鮮や野菜の旨味が加わって本当に味わい深いラーメンになりました！
そして、、、創味シャンタン最強ですねｗ
これは一度やる価値大です👍
野菜不足の方は特に！面倒だからって素ラーメンばかり食べてたらダメですよ(m9^ω’)
久々にインスタントラーメンアレンジやりましたがこれは大成功です。（サッポロ一番塩ラーメンでリハしてますがｗ）
ご馳走様でした( 一人一)
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